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～錦で愉しむ大人の本格鮨～

名古屋錦栄鮨寿司接待記念日デート高級カウンター大人お酒海鮮新鮮

鮨　よし希

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月～土、祝日、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
日: 18:00～22:00

定休日：不定休、完全予約制

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

大切な日に選ぶ錦の隠れ家

デートや記念日など、特別な日の食事にもおすすめ。

錦で愉しむ至高の鮨時間

名古屋・栄エリアからもアクセスしやすい錦の寿司店。

職人技が織りなす極上の鮨

接待・会食で利用できる高級店を探している方は是非。

大とろ

口に運んだ瞬間、とろけるような食感と上質な脂の甘みが広がる大とろ。厳選したまぐろの旨みを存分に引き出し、舎利とのバランスにもこだわって仕上げます。濃厚ながらも上品な余韻を愉しめる、至福の一貫です。※時期によってご提供の内容が変わります。

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海胆といくら

濃厚でクリーミーな海胆といくら。海の恵みを贅沢に味わえる二つの食材を、それぞれの持ち味が引き立つよう丁寧にご提供します。鮨よし希で味わう、特別感あふれる逸品をご堪能ください。※時期によってご提供の内容が変わります。

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干瓢巻き

じっくりと丁寧に炊き上げた干瓢を、舎利と海苔で巻き上げた昔ながらの一品。干瓢のやさしい甘みと旨み、香り豊かな海苔が絶妙に調和します。鮨の締めにもおすすめしたい、どこかほっとする味わいをお愉しみください。※時期によってご提供の内容が変わります。

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漬けまぐろ

丁寧に仕込んだまぐろを特製の漬け地にくぐらせ、旨みを引き立てた一貫。まぐろの食感と濃厚な味わい、舎利との絶妙な一体感をお愉しみください。シンプルだからこそ職人の仕事が光る、鮨よし希こだわりの握りです。※時期によってご提供の内容が変わります。

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こはだ

江戸前鮨を代表するネタのひとつ、こはだ。酢と塩で丁寧に締めることで、ほどよい酸味と魚本来の旨みを引き出します。口に運ぶと広がる爽やかな風味と舎利との調和をお愉しみください。職人の繊細な仕事を感じていただける一貫です。※時期によってご提供の内容が変わります。

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からすみ

濃厚な旨みと程よい塩味が魅力のからすみ。丁寧に仕込み、素材ならではのコクと風味を引き出した一品です。口に含むほどに広がる奥深い味わいは、日本酒との相性も抜群。鮨の合間に愉しみたい、大人の酒肴としてぜひご堪能ください。※時期によってご提供の内容が変わります。

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煮はまぐり

ふっくらと仕上げたはまぐりに、丁寧な仕事を施した一品。噛むほどに広がる貝ならではの豊かな旨みと、上品な風味をお愉しみいただけます。素材の持ち味を大切に仕上げた、鮨よし希ならではの味わいをぜひご堪能ください。※時期によってご提供の内容が変わります。

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2026/09/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

一貫一貫に宿る、職人の技とこだわり

厳選した旬の鮮魚を、職人が一貫一貫丁寧に仕上げます。素材本来の旨みを最大限に引き出すため、ネタに合わせて細やかに仕事を施すのが鮨よし希のこだわり。口に運んだ瞬間に広がる豊かな味わいと、舎利との絶妙な一体感をご堪能ください。※時期によってご提供の内容が変わります。

旬の味覚を愉しむ、こだわりの逸品

鮨だけでなく、旬の食材を活かした逸品料理もお愉しみいただけます。その時季ならではの味覚を大切に、素材の持ち味を引き立てる仕立てでご提供。鮨へと続く一皿一皿にもこだわりを込めた、鮨よし希ならではのコースをご堪能ください。※時期によってご提供の内容が変わります。

メニュー詳細をチェック！

錦三丁目の隠れ家で楽しむ、大人のための高級寿司。

接待・会食・ビジネスディナーにもふさわしい上質な空間。

名古屋・錦で貸し切り可能な本格高級寿司店。

職人の技を、すぐ目の前で

職人の所作を間近に眺めながら、握りたての鮨を一貫ずつ味わう贅沢。カウンターならではの近い距離感だからこそ感じられる、シャリの温度、ネタの香り、職人の技。目の前で生まれる一貫を、五感でお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

お店の写真

鮨よし希詳細情報

お店情報

店名	鮨　よし希
住所	愛知県名古屋市中区錦３-9-15 サンロード錦ビル 2F
アクセス	地下鉄東山線・名城線栄駅より徒歩約7分／名城線久屋大通駅より徒歩約6分
電話	非公開
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）日: 18:00～22:00
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の2日前17時まで受付
定休日	不定休、完全予約制
予算詳細	25000
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可 ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。 ※過度の香水はご遠慮ください。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	7席
最大宴会収容人数	7人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：最低5名様から貸し切り可能です。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：※ネタが尽きるまで注文可能です。
食べ放題	あり：※お酒が尽きるまで注文可能です。
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ不可
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	※過度の香水はご遠慮ください。

2026/10/14 更新

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