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HOTELLI SALO ホテリサロレストラン

フレンチ・イタリアン・パスタ・肉料理

フレンチ/イタリアン/パスタ/肉料理/デザイナーズ空間

HOTELLI SALO レストラン

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ポイントUPフェア対象店

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季節と地元の恵み。フレンチとイタリアンの融合をデザイナーズ空間で楽しむレストラン

月～日、祝日、祝前日: 07:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

朝食 7:30-11:00（LO 10:00）/ランチ 11:00-15:00（LO 14:00）/カフェ 11:00-22:00（LO 21:00）/ディナー 17:00-22:00（LO 21:00）

定休日：不定休。施設に準ずる。ご宿泊以外のお客様も、全時間帯でご利用いただけます。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

香り豊かなパスタを堪能

季節と信州・上田の恵みを感じられるパスタはソースと絡みが絶妙で、香りと旨みが一口ごとに広がります。

肉料理と共に楽しむ贅沢

ジューシーに焼き上げた肉料理は旨みを閉じ込め、噛むほどに広がる肉汁が特別な時間を彩ります。

落ち着けるテーブル席

女子会からご家族での集まりにもおすすめのテーブル席。落ち着く空間で食事を楽しめます。

旨み溢れる肉料理の逸品香ばしくジューシー、火入れにこだわった一皿食感は柔らか

肉の旨みを最大限に引き出すため、火入れにこだわり、ジューシーで柔らかな食感を実現。噛むほどに広がる肉汁と香ばしい香りが食欲をそそります。シンプルながらも奥深い味わいで、メインディッシュとして存在感を放つ一皿です。フレンチとイタリアンの技法を取り入れ、素材の持ち味を丁寧に引き出します。

信州の旬を味わう、地元の恵みを生かした一皿をご提供します。

信州の風土が育んだ新鮮な野菜や蓼科牛を使ったハンバーグなど、厳選した食材をふんだんに使用しております。素材本来の旨みを丁寧に引き出し、四季を感じる一皿へと仕上げます。宿泊のお客様も、お立ち寄りの方も、上田の旬をごゆっくりとお愉しみください。

シェフこだわりのパスタ料理季節の移ろいを感じる。ソースとの相性抜群。見た目も美しい

信州・上田の旬の恵みを生かし、一皿一皿を丁寧に仕立てたシェフ特製のパスタは、ソースとのバランスが絶妙。フレンチとイタリアンの完成を融合させ、多彩な味わいを楽しめます。見た目にも美しく、香り豊かな一皿は、食事の時間を特別なものにしてくれます。素材の持ち味を活かした味わいをご堪能ください。

【パスタセット】17:00-22:00(LO.21:00)/SOUP+SALAD+PASTA+DESSERT

[SOUP]本日のスープ/[SALAD]※右記、サラダを1種類お選びください：季節のサラダ自家製りんごドレッシング/バーニャカウダ[PASTA]※右記、パスタを1種類お選びください：～紅ずわい蟹の濃厚アメリケーヌソース～+300円(税込)/～季節野菜のカポナータ～/～ポルチーニときのこチーズクリーム～+200円(税込)[DESSERT]本日のデザート

お1人様2750円(税込)

蓼科牛ディナーセットメニュー17:00-22:00(LO.21:00)/SOUP+SALAD+肉プレート/※2名様～ご利用いただけます

[SOUP]本日のスープ[SALAD]右記、サラダを1種類お選びください：季節のサラダ自家製りんごドレッシング/バーニャカウダ[肉プレート]3種の盛り合わせ：～蓼科牛ミスジ100g～/～蓼科牛希少部位100g～/～鶏肉のコンフィー200g～※希少部位は仕入れによって異なります。詳しくはスタッフにおたずね下さい。

お1人様4500円(税込)

ポルチーニときのこチーズクリーム

1,600円（税込）

鶏もも肉のグリルガーリックトマトソース

1,600円（税込）

カスタードプディング

650円（税込）

2026/10/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬の食材を活かしたフレンチとイタリアンの融合

厳選した旬の食材を使用し、フレンチとイタリアンの技法を組み合わせた料理をご提供。素材の持ち味を大切にしながら、見た目にも美しい一皿を追求しています。パスタや肉料理を中心に、香りや食感、彩りにこだわったメニューで、食事の時間を豊かに彩ります。調理は丁寧で、バランスのよい味わいを目指しています。

特別な時間を演出するシェフ自慢の料理構成です

シェフが一皿ごとに心を込めて仕上げる料理は、素材選びから調理法まで丁寧にこだわっています。前菜からメインまで、バランスの取れた構成で、食事を通じて季節感や食材の魅力を存分に楽しめます。大切な方との食事や記念日にもふさわしい内容です。全体の流れや余韻まで考えた構成で提供します。盛り付けも端正です。

メニュー詳細をチェック！

広々としたテーブル席は、グループや宴会に最適。落ち着いたデザイナーズ空間で、会話を楽しみながらゆったりと過ごせます。大人数でも安心して利用できるレイアウトで、特別な集まりや会社の宴会にもぴったりです。家族や友人との食事会にも使いやすい落ち着いた雰囲気です。席間もゆとりがあります。

少人数からご利用いただけるテーブル席は、プライベートな時間を大切にしたい方におすすめ。ご家族でのご利用におすすめです。朝食は7時30分からお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせます。会話を楽しみたいデートや一人時間にも使いやすい席配置です。視界も開けています。

店内はデザイナーズ空間を意識した高級感あふれるインテリアで統一。落ち着いた照明と洗練された家具が、非日常を演出します。女性同士の食事や家族での利用、特別な記念日にもぴったりの雰囲気をお楽しみください。シンプルで落ち着いた配色が空間の統一感を高め、心地よい時間を誘います。

メニュー詳細をチェック！

HOTELLI SALO ホテリサロレストラン詳細情報

お店情報

店名	HOTELLI SALO レストラン
住所	長野県上田市大手１丁目２－２HOTELLISALO１階
アクセス	上田電鉄別所線，北陸新幹線，しなの鉄道しなの鉄道線上田駅お城口より徒歩約6分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 07:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）朝食 7:30-11:00（LO 10:00）/ランチ 11:00-15:00（LO 14:00）/カフェ 11:00-22:00（LO 21:00）/ディナー 17:00-22:00（LO 21:00）
お問い合わせ時間	電話受付時間：8:30-22:00 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の2日前17時まで受付
定休日	不定休。施設に準ずる。ご宿泊以外のお客様も、全時間帯でご利用いただけます。
予算詳細	ランチ1000円～　ディナー3000円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：Suica
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	52席
最大宴会収容人数	50人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし
駐車場	あり：50台
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時
備考	－

2026/10/26 更新

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■HOTELLI SALO ホテリサロレストランの関連リンク
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