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居酒屋｜小樽
店内は狭いです。水槽の上にすわることもあります。しかし、オーナーの職人技を目の前で見て、出された芸術品の味わいを堪能すると価格の高さにも納得します。毒のある魚を料理するにはそれなりの資格・免許が必要です。あんこう料理を注文した時には柱から吊したグロテスクなあんこうを見事な包丁さばきで１匹まるまる料理してくれました。最初はあん肝の刺身から始まって最後のおじやに至るまで。あんこうは見た目からは考えられない高級魚です。札幌でも本格的にさばける料理人は少ないと思います。毒性魚の本格的なフルコースをホンキで味わいたい方だけにおすすめ・・・つづきを読む
アンディ（50代後半/男性）
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店長さんが優しい人でサービス満点です。豚軟骨の醤油煮は絶品です。ホルモンは炭火で食べます。。。くせになります。。。
Yayoi Love
ホットペッパーグルメでは便利なネット予約できるお店を多数掲載しています。 北海道エリアでネット予約できるお店をジャンルごとに集計しました。お店選びの参考に是非活用してください。
ポイント注意事項
・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。
・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。
：通常よりポイントがお得にたまります
