洋・和洋・各国料理・その他特集

ベルギービールやワインなどでは銘柄ごとに専用のグラスがあり、香りの開き方や飲んだ時の口当たりなどの違いも感じることができます。 さらに最近では、グラスで少しずつ、いろいろな種類を楽しめる売り方が人気を集めており、量り売りや飲み比べセットといった形で、 日本酒やワイン、ビールなどさまざまな業態で取り入れる店が登場しています。その一方、ノンアルコール飲料の品ぞろえに力を入れる店も増えており、 お酒を飲めない人でも居酒屋を利用しやすい風潮になってきています。

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