和風特集

創作料理がメジャーになるにつれ、大手チェーンの居酒屋やファミリーレストランでも、季節ごとに変わるメニューやおすすめメニューのなかに、 創作料理と銘打たれた料理を取り入れることが増えてきました。たとえば、ラーメン屋や焼き肉屋といった別ジャンルのお店とコラボレーションして共同開発された、 そのお店だけでしか味わえない限定メニューもあるようです。創作料理には、その時々のトレンドの食材が使われることも多く、たとえば豆乳がブームになると、 豆乳しゃぶしゃぶや豆乳プリンといった、豆乳を使ったメニューが作られるようになり、トマトがブームになると、トマトラーメンやトマト鍋など、 トマトを使ったメニューが作られます。

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和風の新着口コミ

  • ミーぽんさんの画像

    ミーぽんさんの2026年07月の投稿

    和食ダイニングごちそう村　大久保店

    ミーぽんさん

    友だち追加で、ソフトドリンク飲み放題は、安い。ただ、飲み物の種類がもうちょっとあったら、もっといいねんけどなー。 店員さんも愛想良くてgood でした。

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    2026/07/11投稿

  • リンちゃんさんの画像

    リンちゃんさんの2026年07月の投稿

    FARMER'S TABLE Grill & Steam

    リンちゃんさん

    ビーフシチューと豚の麹焼きとても美味しかったです。 お年寄りでも噛み切れる柔らかさの豚肉でした。 ビーフシチューはお肉ゴロゴロ入っていて柔らかくとても美味しかったです。 落ち着いた雰囲気の中ゆっくりと出来ました。 また行かせていただきますね。

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    2026/07/11投稿

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