中華特集

中華料理は、中国各地の伝統料理の総称で、中国料理と呼ばれることもあります。国土が広く、地方によって入手できる食材も異なることから、味付けや調理法に大きな違いがあります。 北方系の北京料理、南方系の広東料理、中部の上海料理、西部の四川料理に分けることができます。北京料理は味が比較的濃く、豚や羊を使ったメニューが多いといわれています。北京料理の代表的なメニューには北京ダックがあります。広東料理は、魚介類を使ったメニューが多く、味も比較的薄味で、素材の味を活かした調理法です。

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中華の新着口コミ

  • ぺこさんの2026年01月の投稿

    四川料理・蘭州ラーメン 牛王(ぎゅうおう) 本陣駅前店

    ぺこさん

    ランチでおじゃましました。大変賑わってます。注文を受けてから麺を打つそうで、最初に天津飯が到着。熱々のふわたまに餡を絡め味わっていると、ラー麺到着。このラー麺が美味しかった!! 牛肉と薬膳・スパイスが効いた深い味わいで、なんかクセになりそう。。麺の太さやパクチー有無など選べます。

    2026/01/20投稿

  • mmさんの2026年01月の投稿

    李記 焼き小籠包専門店

    mmさん

    魯肉飯や小籠包など美味しかったです。 お値段も安くてまた利用したいです。

    2026/01/19投稿

  • まさゆきさんの2026年01月の投稿

    台湾小龍包京都ヨドバシ店

    まさゆきさん

    小籠包が美味しかったです! ランチメニューも豊富で何を食べるか迷うくらい。 また来店して色んなメニューを食べたいと思います。

    2026/01/19投稿

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