『イワシ』 グルメ特集61件
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炉端焼き ちどり 松山店
- 居酒屋
日替わり【マトウ鯛、ツボ鯛、八角、秋刀魚、トロイワシ、甘鯛、本マグロ、県産魚等】
- 日替わりで旬なお魚料理がお楽しみいただけます★お酒がついついすすんでしまう美味しさです！※入荷状況により品切れの場合もございます。
- 1280円～
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Menya Ikuzo Tokyo
- ラーメン
氷見産片口イワシを使った黄金出汁
- 栄養豊富な富山湾で採れた「氷見イワシ」をふんだんに使い、時間と手間暇をかけて黄金出汁に仕上げます。当店のすべてのラーメンのベースとなり、当店に着席してまず最初に飲んでいただく出汁となります。
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広島 和食 小粋料理 一政
- 和食
【今が旬！広島名物小いわしの刺身】旬の鮮魚を使ったお刺身盛り合わせをお楽しみください
- 季節の旬魚をお刺身で！今は小いわしなどご用意しております。また、店内の生簀には、店主自らが釣り上げた鮮魚をご用意！季節に応じて旬のお魚をご提供。刺身・焼き物・煮物・揚げ物など、お召し上がりいただけます。
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スシエビスHana 恵比寿本店
- 居酒屋
《お酒との相性◎》いわしのハーブロール
- スシエビスHanaの新メニューです！握り同様にワインに合うよう、米酢とバルサミコ酢合わせた、オリジナルレシピの合わせ酢を使用しております。いわしの旨味を活かしつつ、ハーブの香りと風味が加わり、さっぱりとした料理として楽しむことができます。日本酒はもちろん、ワインにも良く合います♪
- 660円（税込）
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eureka
- 各国料理
Hamsili Pilav イワシパエリア チャコールグリル (数量限定)
- "真鰯のパエリア"数雨量限定。新鮮な鰯のみを使用したパエリア。仕入れ不安定の為、数量限定。
- 2,948円（税込）
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炉端焼き八べえ
- 居酒屋
仕入からこだわる大トロイワシ！
- 北海道から仕入れている、当店自慢の原始焼きの大トロイワシ！脂がほどよく溶け出し、口の中でとろけるよう食感と風味がお楽しみいただけます。焼き加減が絶妙で、外側は香ばしく焼き上がり、中はジューシーで柔らかい食感が特徴です◎
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炉端焼き八べえ
- 居酒屋
大トロイワシのお造り
- ※お出しするまでにお時間を頂戴する場合がございます。※混雑状況によってはお出しできない場合がございます。その日の仕入れによってご用意する隠れメニューも★中でも「大トロイワシを使用したなめろう」や「ブリカマ」は当店のおすすめ◎Instagramでチェックお願いいたします◎
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備長炉端 だいやめ 天満店
- 居酒屋
大とろイワシ、特大えびをはじめ旬の魚を囲炉裏で焼いた原始焼き！
- お客様の目の前で焼く魚は食欲をそそること間違いなし！囲炉裏で焼いた魚は見た目のインパクトも絶大ですが、とてもジューシーで絶品です。当店イチオシの原始焼きをご賞味ください！
- 605円(税込)～
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居酒屋なかーてぃーコザ店
- 居酒屋
当店名物！旨味を最大限に引き出された「とろいわしの原始焼き」
- いわしの中でも特に脂の乗りが良い「とろいわし」を、こだわりの原始焼きでじっくりと焼き上げた人気の絶品◎表面はパリッと＆身はふっくら仕上がり、綺麗な焼き色がついたいわしの香ばしい香りが食欲をそそります◎ぜひ一度はお試しいただきたい逸品です！
- 605円（税込）
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発酵居酒屋 味処 矢野 京町店
- 和食
【味処 矢野の定番】イワシのぬか炊き
- 矢野式糠床で炊き上げた唯一無二、完全無添加のイワシのぬか炊きです。健康にも美味しい発酵食品を多数ご用意しております！酒、味醂、醤油、白砂糖は一切使っておりません。本当の健康食です。EPA,DHA等を摂取出来ます。
- 朝昼990円/夜1100円
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おさ和風゛
- 居酒屋
おさ和風"名物！！大トロいわしの原始焼き！！
- 北海道広尾から水揚げ後5時間以内の新鮮な極上の大トロいわしを使用！！原始焼き（囲炉裏の中央に炭を組み立て、豪快に串に刺した魚を並べて強火の遠火で焼き上げる）で皮はパリパリ、身はふっくら、いわしとは思えないジューシーな旨味の脂が味わえます！5500円(税込)コースで味わえます！もちろん単品もあり！
- 飲放付 5500円(税込)
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炭吟醸 天神
- 居酒屋
【天神アラカルトコース】特大とろいわしや手羽先の一夜干しなど全9品堪能できます！
- 厳選した食材や旬の食材を土佐備長炭で焼き上げます。お客様の前で焼く炉端焼きで臨場感をお楽しみいただけます！
- 4,800円（税込）
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炭吟醸 天神
- 居酒屋
特大とろいわし、特大えびをはじめ旬の魚を囲炉裏で焼いた原始焼き！
- お客様の目の前で焼く魚は食欲をそそること間違いなし！囲炉裏で焼いた魚は見た目のインパクトも絶大ですが、とてもジューシーで絶品です。当店イチオシの原始焼きをご賞味ください！
- 605円(税込)～
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炭吟醸 天神
- 居酒屋
【天神鍋コース】特大とろいわしやハリハリ鍋など全8品堪能できます！
- 大和鶏と合鴨のハリハリ鍋から〆の雑炊or十割蕎麦まで堪能いただけます！こだわりの逸品も用意しており大満足いただけるコースとなります！
- 4,800円（税込）
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銀シャリと焼魚 炉端酒場ひろまる
- 居酒屋
大トロ金華いわし一本焼き
- 原始焼きの大定番！新鮮な大トロ金華いわしを贅沢に一本焼き上げました。外は香ばしく焼き目が付き、内側はふっくらとジューシーに仕上がっています。脂の乗ったいわしの旨味が口いっぱいに広がり、シンプルに塩で味付けされていますので、素材の味を存分に楽しむことができます。日本酒やビールに最適です。
- 660円（税込）
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酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店
- 居酒屋
《イチオシ》原始焼き【大羽トロイワシ】
- 脂の乗った大羽トロイワシを1本丸ごと豪快に原始焼き！外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー◎魚本来の旨味を存分に味わえる逸品です！お酒との相性も抜群で、食べごたえも満点♪
- 980円(税込1078円)
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寿司と炉端 あっぱれ
- 居酒屋
当店の炉端名物！食べ応え抜群♪『大トロいわし』/880円(税込)
- 大ぶりサイズのいわしをご用意。こんがりと焼かれた皮の香ばしさが食欲をそそり、一口頬張れば、脂がじゅわっと広がり、とろけるようなふわふわ食感がたまらない一品。脂のノリはまさに極上で、旨味が濃厚。炉端の遠火でじっくり焼き上げられたことで、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに◎
- 880円（税込）
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おでんと炉端 ますだ上野店
- 居酒屋
名物の炉端焼きはライブ感満載！大とろいわしや大海老など海の幸をじっくり香ばしく焼き上げました。
- 写真や動画に収めたくなる迫力の映えメニューを豊富にご用意しております◎ゆったりとした個室も4名/10名/20名様向けとご用意しておりますので、プライベート空間で楽しみたい女子会やお誕生日会にもオススメ★個室は人気のお席なので、お早目のご予約をお願いいたします！！
- 料理580円～
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おでん食べ放題 ますだ上野店
- 居酒屋
名物の炉端焼きはライブ感満載！大とろいわしや大海老など海の幸をじっくり香ばしく焼き上げました。
- 写真や動画に収めたくなる迫力の映えメニューを豊富にご用意しております◎ゆったりとした個室も4名/10名/20名様向けとご用意しておりますので、プライベート空間で楽しみたい女子会やお誕生日会にもオススメ★個室は人気のお席なので、お早目のご予約をお願いいたします！！
- 料理580円～
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囲炉裏と炭焼き ろばた比多岐
- 居酒屋
【原始焼き・炉端焼き◎】≪大とろ大羽イワシ≫希少な味をお楽しみ下さい1380円(税込)
- 大とろ大羽イワシをご用意しています。希少価値の高い新鮮な逸品です、脂の乗りが絶妙◎口の中でとろけるような食感が楽しめます。一度味わえば、その旨味と肉厚な身に虜になること間違いありません！絶品にうっとり、お客様に特別なひとときを演出させていただきます♪
- 1,380円（税込）
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すみ劇場 一六八（いろは） 裏天神
- 居酒屋
炭火でじっくり焼いた香ばしさがたまらない！お好きなお酒と共に【明太のせ大とろいわし】を豪快にどうぞ★
- 囲炉裏の前でじっくりと焼き上げる原始焼きは、当店の自慢の調理法です◎ふっくらとした大とろいわしの身は、一口食べると脂の旨みが口いっぱいに広がります！その上に明太子を乗せていただくことでさらに濃厚な味わいに変化★いわし一尾に明太が乗ったこの逸品は、日本酒や焼酎と一緒に味わっていただきたいメニューです！
- 1,580円（税込）
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バル・ペピート
- ダイニングバー・バル
【さっぱりとした酸味が後を引く】真イワシの酢漬け
- 新鮮な真イワシを特製酢で漬け込んだ、本場バルでも定番のタパス。キリッと冷えた白ワインとの相性は抜群です！※入荷状況により欠品、価格の変更があります。
- 2,000円（税込）
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くずし割烹えん
- 和食
【酒の肴】イワシののりまき◆さっぱりと日本酒に合う名物※コースの内容に含まれます
- 全コースでお楽しみいただける、当店を代表する酒の肴です◎新鮮な鰯を丁寧に処理し、さっぱりと酢につけることで、臭みがなく食べやすいのが特徴。がり、浅つきを一緒に海苔で巻き、そのままはもちろん、お好みでお醤油を少しつけても美味しく召し上がれます♪さっぱりとした味わいは、様々な日本酒によく合います。
- 7700円（税込）～
