『シャリ』 グルメ特集994件
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韓国酒場 マニモゴ 研究学園店
- 居酒屋
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酒・肴・天ぷら 鮨かど
- 和食
こだわりの名古屋シャリがネタの旨味を引き立てる
- ネタだけでは無くシャリにも秘密が。3年間熟成させた自家製のすし酢を使用した、ほんのり甘い”名古屋シャリ”が素材の旨味を更に引きたてます。新鮮なネタと”名古屋シャリ”を熟練の職人技で至高の寿司へと仕上げ提供させて頂きます。
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神戸ビーフ 焼肉きた松 神戸本店
- 焼肉・ホルモン
【炊きたてを贅沢に】ふっくら艶やか極上の「銀シャリ」
- 土鍋の香りとお米の甘みが肉の旨味を引き立てる蓋を開けた瞬間に広がる湯気と香り。一粒一粒が立った炊きたての土鍋ご飯は、まさに主役級の逸品です。まずはそのままお米本来の甘みを、次に厳選した焼肉と共に、最後は特製のお出汁で贅沢な「出汁茶漬け」として。土鍋だからこそ味わえる、最後の一口まで妥協のない美味しさ…
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美食屋 かなで 草津大路店
- 居酒屋
本格和食を堪能！新鮮なネタと職人技が光るシャリ
- "カウンター寿司顔負け"の本格和食を堪能できるのが、かなでの魅力！旬鮮魚をネタに、厳選キヌヒカリのシャリを合わせます。ネタは、朝市で職人が厳選。シャリは、酢と米の配合が絶妙で、ネタをいかしつつ、主役にもなれる美味しさです。居酒屋のカジュアルな雰囲気の中、リーズナブルに職人寿司をお楽しみください。
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T’astous
- イタリアン・フレンチ
◇スペシャリテ・タストゥー （トリュフの期間限定）
- 店名にもなっております、スペシャリテ・黒トリュフのカナッペです。黒トリュフの期間限定ですが、是非一度お召し上がりくださいませ！
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割烹 まち鮨 水戸本店
- 和食
『シャリ』へのこだわり
- 当店で使用しているお米は、地元奥久慈で栽培されたコシヒカリを使用しています。絶妙の炊きあがりにしっかりと熟成させた『赤酢』を使用することで、寿司ネタ本来の美味しさとともにお米本来の旨みも一緒にお愉しみいただけます
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直球カルビ 中央駅西口店
- 焼肉・ホルモン
当店名物炊き立ての銀しゃり！お茶碗たっぷりの絶品白米
- 粒一つひとつが光る絶品の白米を、お茶碗にたっぷり、羽釜から炊き立てでご提供しております！厳選した品種のお米を玄米で仕入れ、毎日お店で自家精米しています！チリンチリン♪と鳴ったら炊き立ての合図です♪美味しいお料理と一緒に、直球カルビ自慢の銀しゃりを堪能ください！
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直球カルビ 中央駅西口店
- 焼肉・ホルモン
当店名物の炊き立ての銀しゃり！！大きな粒ひとつひとつが光る絶品の白米がお茶碗にたっぷり！！
- 厳選した品種のお米を玄米で仕入れて毎日お店で精米。羽釜でじっくり炊き上げてます。チリンチリンの銀しゃりコールが炊きあがりの合図♪定食をご注文の方は＋539円で〈銀しゃりおかわり自由/キムチ/チョレギサラダ/みそ汁〉のセットが付けられます。これだけお得になるので、ほとんどのお客様がコチラを注文！
- 539円（税込）
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料理屋 八
- 居酒屋
こだわりがつまった旬食材のスペシャリテ
- 新鮮な野菜、旬のお魚、あか牛・火の本豚・天草大王などのグリルや炭火焼き、こだわりがつまった和伊折衷のスペシャリテを是非ご堪能下さいませ。
- 料理メニューより
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旬魚旬菜 鮨 匠 北松戸
- 和食
シャリが命！季節ごとに変わる米と酢の黄金比に注目
- 栃木県産コシヒカリと秋田こまちを秘密の黄金比でブレンドした当店のシャリは魚の旨味を極限まで引き立てるように綿密に研究を重ねております。酢は季節ごとに赤酢と白酢の配合比を変え、こだわり抜いたシャリ造りをしております。
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鮨たくぼ
- 和食
シャリとネタのバランスが計算された握り。
- 板前が常に心掛けていることは、ネタとシャリのバランスです。板前が厳選した鮮魚をこだわりの赤酢でしめ、提供いたします。その日の仕入れにより毎日ネタが変わるので本物の味をご堪能いただけます。
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肉ビストロまえだ
- 焼肉・ホルモン
スペシャリテ【黒毛和牛こぶ黒の塊肉のグリル】
- 北海道の高級昆布「日高昆布」を食べて育った黒毛和牛牛【こぶ黒】80g（2名様） 1980円160g（4名様） 3960円焼き上がりにお時間20分〜30分いただきます。※8名以上のご予約についてはお電話での問い合わせをお願いいたします。
- 1980円
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しげ寿司
- 居酒屋
【こだわり×こだわり】ネタの鮮度、シャリの風味
- 【ネタのこだわり】その日仕入れた鮮魚を、温度から湿度までこだわった管理下で、握りになるその時を静かに待ちます…。【シャリのこだわり】砂糖の甘さの中に、お酢の酸味が加わる。大将が愛情を込めて仕込んだシャリは、鮮魚の美味しさを一層引き立てる仕上がりになっています。
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直球カルビ 荒田店
- 焼肉・ホルモン
当店名物炊き立ての銀しゃり！お茶碗たっぷりの絶品白米
- 粒一つひとつが光る絶品の白米を、お茶碗にたっぷり、羽釜から炊き立てでご提供しております！厳選した品種のお米を玄米で仕入れ、毎日お店で自家精米しています！チリンチリン♪と鳴ったら炊き立ての合図です♪美味しいお料理と一緒に、直球カルビ自慢の銀しゃりを堪能ください！
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直球カルビ 荒田店
- 焼肉・ホルモン
当店名物の炊き立ての銀しゃり！！大きな粒ひとつひとつが光る絶品の白米がお茶碗にたっぷり！！
- 厳選した品種のお米を玄米で仕入れて毎日お店で精米。羽釜でじっくり炊き上げてます。チリンチリンの銀しゃりコールが炊きあがりの合図♪定食をご注文の方は＋539円で〈銀しゃりおかわり自由/キムチ/チョレギサラダ/みそ汁〉のセットが付けられます。これだけお得になるので、ほとんどのお客様がコチラを注文！
- +539円
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ビストロオリンピック
- ダイニングバー・バル
【大人気メニュー】魚のスペシャリストが本気で挑む新ビストロ！当店自慢の「カルパッチョ」は1200円♪
- ≪全国各地から仕入れた新鮮な魚が目白押し≫〜魚の卸業を営むひでぞうは、魚の目利きのプロが市場に足を運び、毎朝全国各地からその日一番の鮮魚を仕入れます。その中でもカルパッチョは当店人気No.1のオススメ！
- 1,200円（税込）
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ラプソディア （RAPSODIA ）
- イタリアン・フレンチ
スペシャリテ(RAPSODIA至福のコース）11000円
- 長年のイタリアン業界で培った経験からご提供させて頂くRAPSODIAの最上級コース。一流の食材を用い、ご提供させて頂きます。恋人など日頃お世話になっている大切な方へのサプライズにおススメ。
- 11,000円（税込）
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焼肉 はらだ
- 焼肉・ホルモン
【イチオシ◇】 ”大判炙り寿司”（シャリ2貫） 680円（税抜）
- 提供時に目の前で豪快に炙って仕上げるため、脂が溶けて柔らかさが増し、とろける味わいの絶品肉寿司です♪口に入れた瞬間から広がる、肉の旨みが堪りません！一度食べたら病みつきになること間違いなし◎八尾へお越しの際は是非”焼肉はらだ”へお越しください◇
- 748円（税込）
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個室居酒屋 すし土風炉 錦糸町駅前プラザビル店
- 居酒屋
シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨
- 土風炉の鮨は、国産米と赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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ビストロコバ
- イタリアン・フレンチ
【こだわりの逸品◆】シェフのスペシャリテ特選黒毛和牛の”ロッシーニ”
- シェフ一押しの逸品【特選黒毛和牛の”ロッシーニ”】は、フランスのクラシックかつ豪華な逸品で、大切な一日を彩るぴったりなお料理です。お肉は上質な黒毛和牛を使用しており、柔らかくジューシーで口の中でとろける食感がお楽しみいただけます。シェフ特製のソース・フォアグラ・トリュフが奏でるハーモニーをご堪能あれ
- 11,000円（税込）
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ビストロコバ
- イタリアン・フレンチ
【風味が奏で合うハーモニーを◆】シェフのスペシャリテ”白身魚のパイアンクルート”
- 色鮮やかな見た目が食欲をそそる【白身魚のパイアンクルート】は、ホタテとカニのムースを鱸で包んだパイの包み焼き。魚介の風味が存分に感じることができ、アメリケーヌソースの深い味わいが絶妙に絡みます。見た目も美しく、特別な日のディナーにぴったりな料理です☆
- 3,960円（税込）
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黒崎居酒屋すし天や
- 居酒屋
当店のシャリのこだわり！江戸前寿司の伝統『赤シャリ』
- すし天やのシャリは、赤酢・塩・少量のみりんと米を混ぜ合わせた、江戸前寿司伝統の『赤シャリ』です。赤酢は酒粕を醸造させたもので、白酢よりも香りが強く、まろやかな味わいがあります。また、化学調味料も一切使用していないため、健康に気を遣う方にも好評いただいております。物価高をぶっ飛ばせ寿司値下げ敢行
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黒崎居酒屋すし天や
- 居酒屋
ネタやシャリにもこだわった本格江戸前寿司を堪能
- 「すし天や」の寿司は、江戸前風【赤しゃり】を使用。赤酢・塩・昆布で作った糖質控え目のしゃりは、女性やお酒好きな男性にもおすすめです◎心を込めて握ったしゃりと、新鮮なネタとの相性は抜群！※オプションにてお席で握ることも可能です。
- 5,000円（税込）
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鮨乃悠家
- 和食
【シャリに使うお米は愛知でも数少ない5ッ星お米マイスターが厳選★】
- ミシュランガイドブック名古屋に掲載された名店鮨井（スシセイ）さんのご紹介で「有限会社石うす屋中村米殻」の5ッ星お米マイスターである中村公一さんがお寿司のシャリにもっとも合うお米を厳選していただいたお米を使用しております。目に見えないこだわりも大切に◇
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STELLAMAP CAFE
- カフェ・スイーツ
こだわりの『スペシャリティーコーヒー』
- 当店では、スペシャリティーコーヒーという厳選されたコーヒーを使用しております。通常メニューだけでなく、コラボメニューにも取り入れています。高品質で特徴的な味わいを持つこだわりのカフェメニューをお召し上がりください★
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隠れ酒家 ことに惣
- 居酒屋
握り5種の贅沢な味わい 鮮度重視のネタとシャリの絶妙バランスを楽しむ一皿
- その日の仕入れで内容が変わる握り5種は、鮮度を重視した上質なネタを使用。口に入れた瞬間に広がる旨みとシャリのバランスが魅力です。見た目にも美しく、素材の良さを引き出す丁寧な仕事を感じられる逸品です。食事の時間を華やかに彩り、さまざまなシーンで活躍します。ぜひ一度お試しください。
- 1,100円（税込）
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かっぱ寿司イオンモール下妻店
- 和食
寿司の旨さはシャリで決まる！
- かっぱ寿司ではお寿司の土台であるシャリに徹底的にこだわり、「はえぬき」を中心とした国産米100％を全商品に使用。冷めてもほどよい粘りと甘みを保ち、ネタの味を引き立てる理想的なシャリを実現しています。
