「ランチ」が5カ月連続で1位。上位は安定しているが前年圏外から7ワードがトップ30入りする波乱の展開。

（解説）2019年5月のランキングは「ランチ」が5カ月連続で1位を獲得した。2位は9カ月連続で「焼き鳥」で、3位も前年同様「焼肉」、4位も前年同様「個室」と上位は安定した順位であった。しかし、中盤以降は前年30位圏外からのキーワードが7つランクインする波乱の展開で、18位「カフェ」（前年33位）、20位「うなぎ」（前年32位）、26位「天ぷら」（前年43位）、27位「中華」（前年38位）、28位「3時間飲み放題」（前年36位）、29位「ペット」（前年89位）、30位「ビュッフェ」（前年54位）がトップ30入り。また、30位以内からとうとう「チーズタッカルビ」などが圏外となった。

2019年5月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「鱧」：検索数前月比3.22倍

前月比で目立った伸びのキーワードは、夏の風物詩でもある「鱧」が前月比3.22倍（前年比2.29倍）を記録した。他にシーフード系キーワードでは、「海鮮丼」が前月比2.56倍、前年比2.81倍、「鯛」が前月比2.52倍、前年比1.89倍、類似の「鯛めし」が前年比1.40倍、「鮪」も前年比1.79倍と伸びた。

「ジビエ」：検索数前年比4.16倍

狩猟で得た素材からのメニューを意味する「ジビエ」が前年比で4.16倍（前月比2.04倍）と前年比では最大の伸びを記録。ヨーロッパなどでは猟期の関係で秋冬が旬と言われるが、日本の場合は害獣駆除などの関係で猟期にあまり左右されないためか、ここにきて急上昇となっている。他に獣肉っぽいワードでは「スッポン」が前年比1.90倍となっている。

「せんべろ」：検索数前年比1.73倍

”1000円でべろべろ”の略である「せんべろ」が前年比1.73倍、前月比1.20倍と伸びた。他にお酒系では、「日本酒飲み放題」が前年比4.12倍、前月比2.58倍とさらに大きな伸び。また、「スパークリングワイン」も前年比1.67倍、「スパークリング」が前月比1.37倍、「昼飲み」が前年比1.57倍、前月比1.18倍と検索数を伸ばした。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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