1位「朝採れ・朝引き」、2位「旬・期間限定・季節限定」・・・ 

■調査時期：2013年4月1日（月）～2013年4月8日（月）
■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
■有効回答数：8966人

＜主な内容＞
■メニュー選びでもっとも心躍る慣用句は「朝採れ・朝引き」
■価値観×慣用句の組み合わせは大別すると4グループ
■店やメニュー選び3大要素は「安全度」「鮮度」「コストパフォーマンス」

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員