飲酒者の4人に1人がレモンサワー支持派。20代男性を中心に若年層がけん引、圏域別では首都圏で人気。こだわりは「生のレモンを使用」「甘さ控えめ」。

■調査時期：2017年6月1日（木）～2017年6月7日（水）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：10,335人

＜主な内容＞

■外食でレモンサワー支持派は飲酒者の4人に１人程度。男性20代を中心に若い人ほどレモンサワー好きが多い。

■飲みたい理由、トップ3は「飲みやすい」「味が好き」「どんな料理にも合う」。 男女60代では「他のお酒より健康的」と考える人が多い。

■こだわりで多かったのは「生のレモンを使用」「甘さ控えめ」。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員