この3年間で女性の「一人外食」は延べ回数が14.2％の増加。うち、働く女性では31.1％の大幅増加。”一人バー”“一人中華”などが3～5割近くの増加。

■調査時期：2018年4月～2019年3月の毎月実施

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：毎月約9,000～1万人

＜主な内容＞

■女性の「一人外食」延べ回数はこの3年間で14.2％増加。

■女性就業者による「一人外食」の伸び率は、対2015年度比31.1％の増加。

■3年間の推移で、“一人バー”は＋47.7％、“一人中華”は＋41.7％、“一人焼肉”は＋37.2％。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員