ホットペッパーグルメ外食総研とは?

調査・研究データ

2020年度外食&中食動向(2020年4月~2021年3月:東名阪夕食)

2021.09.14

外食市場規模は2兆1630億円(前年度比 -44.8%)、中食市場規模は1兆4715億円(同+19.8%)。「飲酒主体」業態の市場規模は-57.2%、コロナ禍で飲酒市場縮小が顕著。「1人外食」「土日外食」「地元外食」等のシェア拡大。

●3圏域計における20年4月~21年3月の年間の外食市場規模は前年度比-44.8% (2兆1630億円)と推計された。

●3圏域計における20年4月~21年3月の年間の中食市場規模は前年度比 +19.8%(1兆4715億円)と推計された。

●外食の相手は「1人」や「夫婦2人」の割合が増え、「職場・学校仲間」「友人・知人」が大きく減った。

稲垣 昌宏

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員