テーブルトップオーダー利用経験率は73.4％。今後セルフオーダー（自分のスマホ利用）「利用したい」42.7%。いずれか取り入れている外食店「良い印象」61.4%。

■調査時期：2021年12月1日（水）～2021年12月8日（水）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：9,627人

＜主な内容＞

■外食店でのテーブルトップオーダーの利用経験率は73.4%、セルフオーダーの利用経験率は26.0%。

■今後の利用意向、テーブルトップオーダーは70.1%、セルフオーダーは42.7%が「利用したい」。

■利用したい理由、「自分の都合の良いタイミングでオーダーできるから」63.7%、取り組んでいる外食店の印象「良い印象である」61.4%。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員