働く人の平日ランチ「自炊」が減少し、「外食」は回復傾向。平均予算447円。「出前・デリバリー」1,332円、「外食」1,190円。すべての食べ方で前年比増額。物価高や値上げの影響か。

■調査時期：2023 年3月1日（水）～2023年2月8日（水）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：5,485人

＜主な内容＞

■平日のランチ、「自炊」が最多も構成比は減少。「外食」は3年ぶりに増加。

■ランチの平均予算447円で過去最高額。「出前、デリバリー」1,332円、「外食」1,190円。すべての食べ方で前年比増額。

■コロナ禍関連項目がランチの食べ方に大きな影響。「働き方改革」は影響弱まる。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員