焼肉が4か月連続1位。検索ワードは鍋類など秋・冬モードに！

（解説）全国的に早めに気温が下がって秋らしい9月となった2014年。ぐっと食欲も出たのか、検索数全体としても活発な動きとなり、まさに「食欲の秋」到来、といった様相であった。そんな中、トップの「焼肉」は前年1位の「焼き鳥」をまたもおさえて、これで4か月連続の1位。肉系キーワードとしては、他に11位の「ステーキ」（前年同月15位）や17位の「肉」（前年同月48位）が好調だ。また、秋・冬の味覚に関するキーワードの検索も目立ち、トップ30には鍋類のキーワードが多くランクイン（4位「しゃぶしぶ」、5位「もつ鍋」、9位「鍋」、16位「チーズフォンデュ」）した。食材でもトップ30で「牡蠣（19位）」「カニ（24位）」など冬の食材が前年同月比で順位を上げるなど季節が早めに移行している印象である。

2014年9月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「さんま」：検索数前月比7.16倍

秋の味覚の本命が9月にして早くも大爆発、前月比で7倍以上の検索数となった。前年比でも1.06倍（6％増）と人気がUP。他に秋の味覚に関わるキーワードでは「ぶどう」が前月比で2.03倍、「銀杏」が前月比1.79倍、「サーモン」が前年比1.55倍、「松茸」が前年比1.39倍などで検索が活発であった。

「おでん」：検索数前月比3.70倍

そして、冬の味覚の鍋料理も早くもランクアップが目立った。「おでん」が前月比3.70倍と「さんま」に次いで前月比で検索倍率を伸ばしたほか、トップ30入りしている「もつ鍋」「鍋」も前月比ではおおよそ2～3倍の検索数となった。圏外ワードでは、「ちゃんこ」が前月比2.20倍、「ちゃんこ鍋」が前月比1.72倍、「しゃぶしゃぶ　食べ放題」が前年比1.47倍、「チゲ鍋」が前年比1.42倍」などが高倍率であった。

「熟成肉」：検索数前年比3.95倍

本年3月にも前年比3.09倍で急上昇ワードとして取り上げた「熟成肉だが、引き続きブームは継続しており9月には前年比3.95倍と全キーワード中最高の伸び率であった。肉系ワードは前年比でこのところ急増が目立っており、今月も「バーベキュー」が2.05倍、「肉料理」が1.58倍、「黒豚」が1.42倍、「牛たん」が1.34倍、全体で検索数1位の「焼肉」も前年比では1.33倍の検索数を記録するなど、絶好調である。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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