2017年5月の外食市場規模は3,173億円（前年同月比-216億円・東名阪3圏域計）。市場規模は13カ月連続で前年割れ。「焼肉・ステーキ」「ファストフード」「お好み焼き・鉄板焼き」は好調。

2017年5月の外食市場規模は、3圏域合計で3,173億円。前年同月比（以下、前年比）は-216億円と、13カ月連続して前年を下回った。3圏域合計の外食実施率は5カ月ぶりに前年を上回ったが、外食頻度が8カ月連続、外食単価が7カ月連続して前年割れ。外食市場規模の前年割れが始まったのは2016年5月だが、12カ月経過した2017年5月も改善することなく前年割れが続いている。圏域別に見ると、首都圏で13カ月連続して市場規模が前年比マイナスを記録（前年比‐125億円）した他、関西圏（前年比-89億円）、東海圏（前年比-2億円）も2カ月連続で全圏域で前年比がマイナスであった。業態別には、主要16業態中、10業態が前年比マイナス、6業態が前年比プラスであった。前月に続き「居酒屋」 「和食料理店」などで下げ幅が大きく、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」「ファストフード」「お好み焼き、鉄板焼き等の専業店」は延べ外食回数・単価ともプラスであった。

●2017年5月の外食実施率は 77.3％ （前月比増減 +2.6pt、前年比増減 +0.2pt）

●2017年5月の外食頻度は 4.01回/月 （前月比増減 -0.09回、前年比増減 -0.21回）

●2017年5月の外食単価は 2,477円 （前月比増減 -44円、前年比増減 -41円）

●2017年5月の外食市場規模（※3）は 3,173億円 （前月比増減 -20億円、前年比増減 -216億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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