調査・研究データ
外食市場調査(2017年6月度)
2017.07.31
2017年6月の外食市場規模は3,230億円(前年同月比+131億円・東名阪3圏域計)。市場規模は2016年4月以来、14カ月ぶりに全圏域で増加。食事主体業態中心に主要16業態中13業態で前年比プラスを記録。
2017年6月の外食市場規模は、3圏域合計で3,230億円。前年同月比(以下、前年比)は+131億円と、2016年4月以来、14カ月ぶりに前年を上回った。3圏域合計の外食実施率・頻度・単価のすべてが前年を上回ったが、これも2016年4月ぶり。全国的に梅雨の時期としては雨の日が少なかったことが影響したかもしれない。圏域別でも、全圏域で2016年4月ぶりに前年同月の市場規模を上回った。業態別には、主要16業態中、13業態が前年比プラス、3業態が前年比マイナスであった。 「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」「和食料理店」「居酒屋」「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」などで前年比の上げ幅が大きかった。また、食事主体業態の店は、主要10業態中9業態が前年比プラス。そのうち、7業態は延べ外食回数・外食単価とも前年比プラスと好調が目立った。
●2017年6月の外食実施率は 75.9% (前月比増減 -1.4pt、前年比増減 +1.0pt)
●2017年6月の外食頻度は 4.06回/月 (前月比増減 +0.05回、前年比増減 +0.05回)
●2017年6月の外食単価は 2,534円 (前月比増減 +57円、前年比増減 +41円)
●2017年6月の外食市場規模は 3,230億円 (前月比増減 +57億円、前年比増減 +131億円)

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
“外食市場調査”の関連記事
