2021年1月の外食市場規模は1472億円（前年同月比 -1794億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模は3カ月連続後退、前年比45.1％

2021年1月の外食市場規模は、3圏域合計で1472億円。前年同月比（以下、前年比）は‐1794億円。3カ月連続して前年比のマイナス幅が拡大した。市場規模の前年比は45.1％で、前月の同55.7％から10.6ポイント後退した。3圏域とも外食実施率・頻度・単価すべてが前年比マイナスは3カ月連続で、かつ、1月の数値としてはいずれの指標も2013年の調査開始以来最低値を記録した。圏域別の市場規模の前年比は、首都圏で43.7％、関西圏で47.4％、東海圏で46.2％と全圏域で4割台。ただし、前回の緊急事態宣言（2020年4月7日以降）の4月の市場規模前年比は前年比22.5％とさらに影響が大きかった。2回目の今回（2021年1月8日以降）は、初月のマイナス幅が1回目よりは小さく抑えられている。業態別では食事主体業態・計が前年比53.1％（前月：64.5％）、飲酒主体業態・計が同28.3％（同：40.3％）、軽食主体業態・計が同50.8％（同：67.8％）となっている。

●2021年1月の外食実施率は 46.9％ （前月比増減 -8.9pt、前年比増減 -28.4pt）

●2021年1月の外食頻度は 3.37回/月 （前月比増減 -0.38回、前年比増減 -0.57回）

●2021年1月の外食単価は 2,288円 （前月比増減 -348円、前年比増減 -391円）

●2021年1月の外食市場規模は 1472億円 （前月比増減 -777億円、前年比増減 -1794億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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