調査・研究データ
外食市場調査（2021年2月度）
2021.03.30
2021年2月の外食市場規模は1362億円（前年同月比 -1699億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模の前年比は4カ月連続後退、前年比44.5％
2021年2月の外食市場規模は、3圏域合計で1362億円。前年同月比（以下、前年比）は‐1699億円。マイナス幅は前月（-1794億円）よりは小さいが、これは比較的市場規模が小さい2月という月の特性と、前年2月もコロナ禍の影響を受け始めていたことの結果と思われる。市場規模の前年比は44.5％で、前月の同45.1％から0.6ポイント後退した。3圏域とも外食実施率・頻度・単価全てが前年比マイナスは4カ月連続、かつ、2月の数値としてはいずれの指標も2013年の調査開始以来最低値を記録した。圏域別の市場規模の前年比は、首都圏で44.0％（前月43.7％）、関西圏で43.7％（同47.4％）、東海圏で48.8％（同46.2％）。首都圏と東海圏では前月比のマイナス幅は縮小し、関西圏では逆に拡大した。業態別では食事主体業態・計が前年比52.9％（前月：53.1％）、飲酒主体業態・計が同27.2％（同：28.3％）、軽食主体業態・計が同52.3％（同：50.8％）となっている。
●2021年2月の外食実施率は 48.3％ （前月比増減 +1.4pt、前年比増減 -24.3pt）
●2021年2月の外食頻度は 3.17回/月 （前月比増減 -0.20回、前年比増減 -0.77回）
●2021年2月の外食単価は 2,184円 （前月比増減 -104円、前年比増減 -419円）
●2021年2月の外食市場規模は 1362億円 （前月比増減 -110億円、前年比増減 -1699億円）
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
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