2021年7月の外食市場規模は1672億円（前年同月比 -294億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模は前年同月比 85.1％、2019年比 48.1％。前月よりマイナス幅は減少

2021年7月の外食市場規模は、3圏域合計で1672億円。前年同月比（以下、前年比）は-294億円。市場規模は2カ月連続で前年比マイナスを記録した。新型コロナウイルスの影響がなかった2019年7月比では48.1％と6月（2019 年比40.3％）からマイナス幅が7.8pt 減少した。7月はエリア・時期により再び緊急事態宣言下となったが、食事主体業態・計（前年比 89.3％、2019 年比 58.0％）、飲酒主体業態・計（同 66.1％、27.5％）ともに、6月よりはマイナス幅が減少している。なお、本調査においては特定の世代においての外食実施率や外食単価の顕著な回復は、今のところ見られていない。業態別には、主要16業態では「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」等4業態で市場規模が前年比プラスとなった。

●2021年7月の外食実施率は 53.2％ （前月比増減 +3.9pt、前年比増減 -2.4pt）

●2021年7月の外食頻度は 3.42回/月 （前月比増減 +0.24回、前年比増減 -0.20回）

●2021年7月の外食単価は 2,271円 （前月比増減 +154円、前年比増減 -124円）

● 2021年7月の外食市場規模は 1672億円 （前月比増減 +327億円、前年比増減 -294億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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