2023年2月の外食市場規模は2506億円（前年同月比 +903億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模はコロナ禍前比（2019年2月比）79.5％で回復は足踏み。単価は16カ月連続前年超えも、延べ外食回数伸びず

2023年2月の外食市場規模は、3圏域合計で2506億円。前年同月比（以下、前年比）は+903億円（156.4％）と15カ月連続の前年比プラスであった。外食市場規模の19年比は79.5％で前月の同80.4％からやや後退した。19年比が後退するのは2022年11月以来3カ月ぶりとなる。外食単価は16カ月連続で前年を上回り、19年比でも105.8％と高い伸び率であったが、外食頻度の19年比が前月より悪化したことで延べ外食回数の19年比が前月を下回り、市場全体の回復は足踏み状態となった。コロナ禍からの回復に物価高が足かせとなり、外食の回数減少につながっている可能性がありそうだ。市場規模の食事主体業態・計は前年比145.8%（19年比90.8％）、飲酒主体業態・計は同207.4%（同61.2％）、軽食主体業態・計は同129.3%（同70.3％）。19年比では飲酒主体業態・計が前月（73.5％）より悪化した。主要16業態中では15業態で市場規模が前年を上回り、2019年比では「レストラン（ファミリーレストラン以外）、食堂、ダイニング、洋食店」（108.3％）「アジアン料理店」（107.2％）がコロナ禍前の市場規模水準を上回った。

●2023年2月の外食実施率は 64.5％ （前月比増減 +0.4pt、前年比増減 +12.0pt）

●2023年2月の外食頻度は 3.58回/月 （前月比増減 -0.12回、前年比増減 +0.34回）

●2023年2月の外食単価は 2,729円 （前月比増減 -27円、前年比増減 +401円）

● 2023年2月の外食市場規模は 2506億円 （前月比増減 -99億円、前年比増減 +903億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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