2025年1月の外食市場規模は3066億円（前年同月比 +196億円・東名阪3圏域計）2019。2019 年比（コロナ禍前比）94.6%、コロナ禍以降で最も回復。飲酒主体業態も大きく回復、外食単価は1月としては初の3,000円台

2025年1月の外食市場規模は、3圏域合計で3066億円。前年同月比（以下、前年比）は+196億円。市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比、以下19年比）は94.6％で、コロナ禍以降（2020年3月以降）では最も回復し、3カ月ぶりにコロナ禍前比が改善した（P10参照）。特に首都圏では19年比が99.7％と、ほぼコロナ禍前の水準に回復した。外食実施率と頻度の19年比は前月より後退したが、外食単価が前年比+218円の3,088円と、1月としては調査開始以来初の3,000円台となり、市場規模の回復につながった。市場規模の食事主体業態・計は19年比98.1％（前月同95.2％）、飲酒主体業態・計は同89.8％（同76.9％）、軽食主体業態・計は同110.0%（同107.0％）。飲酒主体業態・計はコロナ禍以降では最も回復した。主要16業態中13業態で市場規模が前年を上回り、19年比では「カラオケボックス」（141.1％）、「アジアン料理店」（120.7％）等、7業態でコロナ禍前を上回る市場規模を記録した。

●2025年1月の外食実施率は 68.8％ （前月比増減 -2.4pt、前年比増減 +0.6pt）

●2025年1月の外食頻度は 3.66回/月 （前月比増減 -0.32回、前年比増減 -0.05回）

●2025年1月の外食単価は 3,088円 （前月比増減 -100円、前年比増減 +218円）

● 2025年1月の外食市場規模は 3066億円 （前月比増減 -497億円、前年比増減 +196億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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