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終戦まもないドイツのレシピブックで当時の料理を再現してみた【1949年の味】

ミュンヘンでは魚が高級食材 皆さん、こんにちは! ドイツ在住のメシ通レポーター、溝口シュテルツ真帆です。 私の住んでいるミュンヘンでは、春夏秋の年3回、「アウアードゥルト(Auer Dult)」という蚤の市が開かれます。ちょっと変わったこの市の名は、こ…

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