十割そば

そば店なのにラーメンとローストビーフが名物? 無化調のこだわり二倍出汁で【友美がゆく! 蔵元が通う地元メシ】

全国津々浦々、お酒を求めて飛び回る友美氏が「現地で美味しいものを食べるなら、やっぱり蔵元に聞くのが一番」と始まった、友美がゆく! シリーズ。5蔵目は茨城県古河の青木酒造の専務に聞いた「そば善地」をご紹介します。古河駅徒歩5分の好アクセスで打ち…

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