東京の12,000円ディナー一覧

■アミューズブーシュ ■カツオの燻製、ミョウガ添え 　 明石産タコのマリネ ■野菜のエチュベ ■トウモロコシのムース、コンソメジュレ ■サザエのブルギニョン ■山形牛の炭火焼　山葵添え 　　　　　　　or 　神戸牛のメンチカツレツ 　　　　　　　or 　神戸牛のビーフシチュー 　　　　　　　or 　神戸牛のタンシチュー ■デザート 　　コーヒー又は紅茶

前菜六種盛り合わせ こだわり特製スープ 名物車海老の甘酢辛味炒め フカヒレの姿煮込み 本日の海鮮料理 季節野菜の盛り合わせ 本日のお肉料理 点心 デザート

Antipasto ミラノ風サラミ イタリアパルマ産プロシュート パテ・ド・カンパーニュ 本日のブルスケッタ2種 小海老のオリーブマリネ 蝦夷アワビのスライス 蛤のブルギニョン Insalata GIOIA風シーザーサラダ 温玉のせ Anticardo トリッパと白インゲン豆のアラビアータ バケット添え Pizza マスカルポーネチーズ・トリュフ・モルタデッラハム・アスパラガス・パルメザンチーズのピッツァ Pesce 大車海老のソテー 娼婦風 Carne 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリームで和えたヌイユ添え Dolce イタリアンドルチェ Special テーブルマジックがご覧頂けます。 ※当日の仕入れにより食材の変更の可能性がございます。 ※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。保証会社よりお食事代の御請求がございます。

今度のGIOIAには不思議なVIPルームをご用意しました。 知らなければそこに部屋があるとは思えない、シークレットルーム… 一番夜景の綺麗な二面窓の個室は特別なシーンを最高潮に演出します。 一日一組限定のその個室は予約必須！【VIPルーム用コース】でのご予約をお待ちしております。 ■Antipasto（前菜盛合せ） 　　・パルマ産プロシュート 　　・海の幸のマリネ　宝石輝く海の贈り物 　　・漁港直送本日のカルパッチョ 　　・トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ ■シェフからの本日の気まぐれ一品 ■Primo Piatto（選べるパスタ） 　　・魚介たっぷりペスカトーレ 　　・あさり、イカ、蛸、ムール貝… 　　・色々きのこのスパゲッティ　　トリュフソース 　　・ゴルゴンゾーラチーズのスパゲッティ ■Secondo piatto 　　・オマール海老のロースト シトラスの香りを添えて ■Secondo piatto 　　・短角牛フィレ肉のステーキ 芳醇なポルチーニのクリームソース ■Dolce 　　・デザート盛合せ ★テーブルマジック★ ※仕入により食材の内容が異なる場合があります。 ※他の割引は適用されません ※ドリンク代は別途になります。 ※個室は完全禁煙となります。あらかじめご了承くださいませ。 【席タイプで【個室】をお選び下さいませ。【個室】がお選び頂けない日時は、VIP ROOMが埋まっております。あしからずご了承くださいませ。】

■前菜 ■刺身 ■香の物 ■くえのからあげ ■くえ鍋 ■ぞうすいセット ※季節によりコース内容が異なることもあります。

◆前菜盛り合わせ ◆特上黒毛和牛タン ◆黒毛和牛握り ◆刺し盛り合わせ ◆黒毛和牛特上赤身肉2種 ◆ハラミのたたきカルパッチョ ◆シャトーブリアン ◆黒毛和牛サガリ ◆黒毛和牛出汁しゃぶ ◆ホルモン盛り合わせ ◆すだちそうめん又は和牛茶漬け又は牛骨ラーメン ◆デザート

小鉢、刺身、サラダ、焼き物(揚げ物)、握りなど ※コースにより、魚、貝類などの内容が異なります。

白トリュフコース：　12,000円（税込）　 コース期間：12/21～12/25 コース内容 （Antipasti） ☆馬肉のタルタルステーキ　アンチョビ風味 ☆ヴィッテロ・トンナート（仔牛にツナのソースを合わせたピエモンテの郷土料理） ☆白トリュフのスクランブル ☆当日の温かい野菜料理 (Primo piatto) ☆白トリュフのタリオリーニ（シンプルにバターとチーズで味付けた手打ちパスタにピエモンテ産白トリュフをすりすり致します） （Secondo piatto） ☆ターキーのロースト　リンゴのモスタルダ添え ☆ドルチェ・カフェ 尚、期間中通常のメニューも致します。よろしくお願いします^ ^

・前菜盛り合わせ ・旬のお造り ・酢の物又はサラダ ・焼き物又は煮物 ・茶碗蒸し ・揚物 ・鮨盛り合わせ（お椀付）

◆ 先付け ◆ 蛤のお椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ(真鯛の姿造り) ◆ 揚げ茄子と鶏ハムのサラダ仕立て ◆ メイン(一品選択) 　1.米沢牛ロースの煮込み デミグラスソース 　2.黒毛和牛のステーキ 　3.鯖の一夜干し炭火焼   ４黒毛和牛のハンバーグ 　ご飯(南魚沼産しおざわコシヒカリ)・味噌汁・香の物 ◆ 自家製デザート

◆ 先付け ◆ 前菜) 黒豆　鰆難波焼き　唐墨餅 　　　　ホワイトアスパラ生ハム香煎揚げ　揚げ千両茄子と子持ち昆布浸し ◆ 燻鰤の白味噌椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ 主菜3種盛り燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 黒胡麻の鯛茶漬け ◆ 自家製デザート