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発酵の力で心と体を満たす！宴会・ランチ◎
発酵ダイニング ぽんぽこ亭 料理 2024/12/13 更新
●現代人の食生活は、野菜不足や栄養バランスの偏りなど課題を抱えています。そこで、当店では、古来から人々の健康を支えてきた発酵の力に着目しました。当店では発酵食品を積極的に使用し、素材の味を生かした、体に優しい料理を提供いたします。毎日の食事を、気軽に美味しく健康的に楽しんでいただけるよう、心を込めてお作りいたします。
●メディアや雑誌などの取材多数！ちゃんこ鍋・しゃぶしゃぶ・韓国鍋・ご当地鍋・もつ鍋・冷たい鍋やオリジナル発酵鍋などメニューが豊富！発酵スープの味の種類も豊富で楽しみ方色々です。
◆忘新年会におすすめ！取材多数の専門店の鍋宴会■トレンド鍋［新感覚のすき焼き］■期間限定［牡蠣味噌ちゃんこ鍋］■イチ押し！海鮮ちゃんこ鍋コースなど‥♪人数に合わせた個室あり！最大１００名OK
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◆友人同士・女子会で・カップルでの利用も男性にもオススメ！歓送迎会も◎主役のお客様ににクーポンで記念日サプライズもできます。発酵ソムリ監修の韓国グルメも人気♪
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★北海道ジャガバター豆乳鍋・スープカレー鍋コースも◎【発酵ソムリエ監修ご当地グルメ】オリジナル・バターコーン・定番・いももち・冷やしトマト・札幌名物！塩ザンギ・サーモンのカルパッチョ・北海道名物！ジンギスカン炒め等＆飲み放題付き！
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［塩糀発酵スープ使用］水餃子・塩糀タレに漬け込んだ豚肉・豆腐・もち巾着・はるさめ・野菜７種〆はうどん（400円）がおすすめ♪
1,980円（税込）
ほたて・鮭・コーン・ごろっと野菜にジャガバターが主役のまるごと北海道鍋！〆はうどん（400円）がおすすめ♪
2,300円（税込）
牡蠣と野菜が中心のかき味噌ちゃんこ鍋 〆はラーメン（400円）がおすすめ♪
2,980円（税込）
野菜とチーズとモツがメインの発酵すぅぷ使用の韓国風のもつチーズチゲ鍋。〆はおじやセット1人前[400円]でリゾット風がおすすめ。1人前から。追加の・モツ100g480円/・モッツァレラチーズ5枚450円
1,980円（税込）
野菜と鶏肉がメインの身体に優しい発酵すぅぷ使用の韓国風の薬膳豆乳鍋。〆は薬膳の効いた豆乳スープでラーメン1人前[400円]がおすすめ。1人前から
1,680円（税込）
●韓国風の鍋やご当地鍋など様々な鍋付き宴会を選べます。飲み放題も付いてるので迷った時は宴会プランがおすすめ！
3500円～
野菜とチーズとモツがメインの発酵すぅぷ使用の韓国風のモツちーずチゲ鍋。〆はおじやセット1人前[400円]でリゾット風がおすすめ。1人前から。追加の・モツ100g480円/・モッツァレラチーズ5枚450円
1,980円（税込）
野菜と鶏肉がメインの身体に優しい発酵すぅぷ使用の韓国風の薬膳豆乳鍋。〆は薬膳の効いた豆乳スープでラーメン1人前[400円]がおすすめ。1人前から
1,680円（税込）
発酵食品（チーズ・コチジャン）使用
680円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
580円（税込）
発酵食品（黒酢・コチジャン）使用
500円（税込）
発酵食品（黒酢・コチジャン）使用
680円（税込）
発酵食品（キムチ）使用
480円（税込）
発酵食品（黒酢・コチジャン）使用
450円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
550円（税込）
発酵食品（キムチ）使用
680円（税込）
発酵食品（キムチ・コチジャン）使用
700円（税込）
発酵食品（キムチ・チーズ）使用
800円（税込）
200円/250円(税込)
新登場！季節限定［北海道スープカレー鍋］醤油糀使用のスパイスカレーに道産和牛・手羽元・チーズにごろっと野菜がたっぷり！
1,980円（税込）
![●石狩鍋風ちゃんこ鍋[味噌スープ] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/51/50/P042945150/P042945150_480.jpg)
鮭・ほたて・野菜が中心の味噌ちゃんこ鍋。〆はラーメン(400円)で札幌味噌ラーメンがおすすめ
2,700円（税込）
ほたて・鮭・コーン・ごろっと野菜にジャガバターが主役のまるごと北海道鍋！〆はうどん（400円）がおすすめ♪
2,300円（税込）
発酵食品（チーズ）使用
450円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
880円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
800円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
840円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
780円（税込）
発酵食品（アンチョビ）使用
680円（税込）
発酵食品（アンチョビ）使用
700円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
480円（税込）
発酵食品（チーズ・アンチョビ）使用
500円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
600円（税込）
![・相撲茶屋ちゃんこ鍋[醤油スープ] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/12/49/P040721249/P040721249_480.jpg)
海鮮（ぼたん海老・帆立・鮭）、肉（牛肉・豚肉・鶏肉）、野菜がひとつにまとまった最高級のちゃんこ鍋。〆は極上の出汁スープで雑炊(400円)がおすすめ
3,500円（税込）
![・西の横綱ちゃんこ鍋[醤油スープ] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/13/05/P040721305/P040721305_480.jpg)
牛肉・鶏肉・豚肉・野菜が中心の肉ちゃんこ鍋。〆は餅(120円)と、うどん(400円)ちゃんこ力うどんがおすすめ
2,700円（税込）
![・石狩鍋風ちゃんこ鍋[味噌スープ] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/13/78/P040721378/P040721378_480.jpg)
鮭・ほたて・野菜が中心の味噌ちゃんこ鍋。〆はラーメン(400円)で札幌味噌ラーメンがおすすめ
2,700円（税込）
・自家製おつまみ発酵料理３種盛・うずらの玉子醤油糀漬け・生ハム・サラミ・粗挽きソーセージ・ミックスナッツ
400円～
発酵食品（チーズ）使用
480円（税込）
発酵食品（塩糀・チーズ）使用
780円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
680円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
500円（税込）
人参の塩糀レモン漬け/ゴボウの黒酢煮/エリンギのチリソースマリネ
400円（税込）
発酵食品（塩糀）使用
420円（税込）
発酵食品（黒酢・味噌・塩糀）使用
580円（税込）
発酵食品（酒粕・チーズ）使用
480円（税込）
300円（税込）
●アルコールが苦手の方は発酵ドリンクがオススメ♪ヨーグルトレモネードラッシー・甘酒ホイップなど‥ホンチョドリンクも人気◎
280円（税込）
ザクロ・いちご＆グレープフルーツ・ビーツ＆レモン
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記念日・誕生日等にデザートプレート等もご予算にあわせて、ご予約承ります。気軽にご相談ください。イメージ写真(2人用)※要予約
600円(税込)～
400円（税込）
500円（税込）
発酵食品（チーズ・ヨーグルト）使用
480円（税込）
発酵食品（酒粕）使用
420円（税込）
発酵食品（チーズ）使用
580円（税込）
りんご酢のほのかな香りと酸味がアクセントの牛乳で作ったラッシー。フローズンフルーツが入ってるので食感も楽しめる逸品です。発酵食品（酢）使用
450円（税込）
瀬戸内レモンシロップを使ったさっぱりラッシー！コップの底にはストロベリーソースが隠れていてヨーグルトとの相性バツグン◎発酵食品（ヨーグルト）使用
450円（税込）
甘酒を牛乳で割っているので口当たりがさっぱりして飲みやすいドリンクです！ホイップクリーム・きなこ・黒蜜をかけた和スイーツのような発酵ドリンク。発酵食品（甘酒）使用
450円（税込）
＊追加のタレ1種類100円【酒粕・コチュジャン・トーバンジャン・味噌・チーズ】
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＊追加のタレ1種類100円【塩糀・ぽん酢】
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種類を見る
[しゃぶしゃぶ用]道産牛 100g
980円（税込）
[しゃぶしゃぶ用]ヤングコーン 3本
250円（税込）
[しゃぶしゃぶ用]トッポギ 5個
250円（税込）
[しゃぶしゃぶ用]モッツァレラチーズ 5枚
450円（税込）
[野菜]野菜盛り
880円（税込）
[野菜]もち巾着 3個
450円（税込）
[野菜]春雨
400円（税込）
[野菜]白菜
380円（税込）
[野菜]キャベツ
380円（税込）
[野菜]長ねぎ
350円（税込）
[野菜]じゃがいも/しめじ
350円（税込）
[野菜]玉ねぎ/大根
350円（税込）
[野菜]人参
300円（税込）
[野菜]もやし
250円（税込）
[野菜]もち 1個
120円（税込）
[魚・肉]鮭 3切
550円（税込）
[魚・肉]帆立 1個
320円（税込）
[魚・肉]手羽元 3本
450円（税込）
[魚・肉]豚バラ 100g
480円（税込）
[魚・肉]鶏つくね 100g
550円（税込）
[〆の品]シメのおじやセット(ご飯・卵)
400円（税込）
[〆の品]シメのうどん/シメのラーメン
400円（税込）
■小ライス
200円（税込）
■中ライス
250円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/12/13
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