ぽんぽこ亭～50年の伝統と発酵の魔法～

• 

  50年の歴史を一口で！守り抜かれた「秘伝の黄金スープ」

  当店の味の核は、50年守り抜いた「秘伝のスープ」。厳選素材の旨味が溶け出す黄金の出汁がランチの土台です。一口で心温まる老舗の安心感を、ぜひお昼のひとときにご堪能ください。

• 

  発酵の魔法で美味しく！「心も身体も整うランチ」

  発酵ソムリエ厳選の塩糀や醤油糀を使用！お肉は驚くほど柔らかく、野菜は甘く。発酵の力で天然の旨味を引き出しました。午後への元気をチャージする、美味しくて身体も喜ぶランチです。

• 

  ■【夏の定番】飲む点滴でバテた身体を救う！冷製豆乳SOUPランチ

  発酵の力で夏バテ解消！塩糀熟成の厚切りラム肉「冷製しゃぶしゃぶ膳」や、旨味を飲み干す「冷製豆乳ラーメン」など。内側から元気が湧き出る、当店夏の定番シリーズです。

  ー

• 

  ■名物を一度に！【SOUPランチ＆ごちそうコンボセット】

  ぽんぽこ亭の名物を欲張りたい方に！自慢のSOUPランチと、名物ザンギなどの人気一品料理が一度に楽しめる大満足のコンボセットです。お腹も心も満たされる至福のランチタイムをどうぞ。

  ー

• 

  ■五感で味わう発酵の魔法！【ソムリエ監修の定食＆プレート】

  塩糀で驚くほど柔らかい「ラムジンギスカン定食」や、名物ザンギ主役の「整うランチプレート」など！伝統の技に発酵の知恵を加えた、美味しくて身体に優しいこだわりの逸品揃いです。

  ー

●夏の定番ランチ

• ■【追加セット】発酵Wパンチ！ごちそうコンボセット

  いつものランチを至福の時間に！名物「塩糀ザンギ」1個と、塩糀＆チーズの自家製ポテトサラダのセット。※小ライス付き（ご飯おかわり無料）

  ー

• • 

  ■飲む点滴！旨味を飲み干す定番【冷製豆乳ラーメン】

  塩糀と酒粕の力でバテた身体を内側から元気に！彩り夏野菜と喉越しの良い麺が絡む、最後の一滴まで飲み干したくなる夏の定番です。名物ザンギ等が付く大満足の「コンボセット」もご用意しております！

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • コンボセット

    1,800円（税込）

  • 単品

    1,380円（税込）

• • 

  ■塩糀熟成！厚切りラム肉の冷製しゃぶしゃぶ膳

  塩糀の魔法で驚くほど柔らかく、旨味を引き出した厚切りラム肉を特製ダレでさっぱりと！サーモンのカルパッチョ、ライス、〆のラーメンまで付いた、夏の身体に涼を届ける至福の

  1,980円（税込）

• • 

  ■【平日限定】塩糀鶏ハムと夏野菜の発酵豆乳スープごはん

  塩糀鶏ハムを添えた、あっさりヘルシーでさっぱりと食べられる夏のご飯。食欲がない時にもサラッと食べられる優しい一杯です。しっかり食べたい方には、名物ザンギ等が付いたコンボセットをぜひ。

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • コンボセット

    1,180円（税込）

  • 単品

    900円（税込）

• ■【追加セット】心整う！発酵美活フルコースご褒美セット

  食後を彩る贅沢セット！手作り発酵デザート3種盛りに、選べるオリジナル発酵ドリンク（ラッシーや甘酒など）が付いた、心も身体も満たされるご褒美プランです。

  ー

●SOUPランチ

• • 

  ■【追加セット】発酵Wパンチ！ごちそうコンボセット

  いつものランチを至福の時間に！名物「塩糀ザンギ」1個と、塩糀＆チーズの自家製ポテトサラダのセット。※小ライス付き（ご飯おかわり無料）

  ー

• • 

  ■日本一の絶品鍋をランチで！【発酵チーズもつチゲ】

  平成リバイバル鍋GP・日本一獲得！■厳選国産牛ホルモンにチーズと酒粕の濃厚なコクが絡む、やみつき必至の旨辛スープ。美味しく食べて内側から美しくなる一杯です。

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●単品小ライス付き

    1,680円（税込）

  • ●コンボセット

    2,000円（税込）

• • 

  ■活力チャージ！【発酵SOUPカレー】糀漬けチキンカツ

  醤油糀で旨味を引き出した特製カレースープ！ヘルシーな糀漬けチキンカツとたっぷり野菜で、罪悪感なく楽しめます。チーズのまろやかさがクセになる栄養満点ランチ！

  -

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,800円（税込）

  • ●単品・小ライスセット

    1,550円（税込）

• ■【追加セット】心整う！発酵美活フルコースご褒美セット

  食後を彩る贅沢セット！手作り発酵デザート3種盛りに、選べるオリジナル発酵ドリンク（ラッシーや甘酒など）が付いた、心も身体も満たされるご褒美プランです。

  ＋７５０円

●〆の極みランチ

• ●［発酵Wパンチ］ごちそうコンボ●ぽんぽこ名物を添えて、至福のランチに

  いつものランチを至福の時間に！名物「塩糀ザンギ」1個と、塩糀＆チーズの自家製ポテトサラダのセット。※小ライス付き（ご飯おかわり無料）

  ー

• • 

  ●〆の極みシリーズ【石焼チーズリゾット！】罪悪感ゼロ！熱々・濃厚なととのうランチ

  ■キムチとチーズと酒粕チゲスープの「発酵の魔法」で、お腹の中から整う至福の一杯。最後まで発酵の魔法を堪能できる、ランチ限定の贅沢な〆です。■コンボセット1,280円・単品880円

  -

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,280円（税込）

  • ●単品

    880円（税込）

• ■【追加セット】心整う！発酵美活フルコースご褒美セット

  食後を彩る贅沢セット！手作り発酵デザート3種盛りに、選べるオリジナル発酵ドリンク（ラッシーや甘酒など）が付いた、心も身体も満たされるご褒美プランです。

  ＋７５０円

●整うランチ＆北海道グルメ定食

• • 

  ■【贅沢一皿】整えるランチプレート！肉・魚・発酵野菜

  発酵料理をふんだんに盛り込んだ特製プレート。名物ザンギや鱈焼き、発酵野菜にライス・お椀・甘酒orまでヨーグルトまで付いた、まさに「整う」ためのフルセットです。

  1,280円（税込）

• • 

  ■【至高の柔らかさ】熟成ラム・ジンギスカン定食

  発酵ソムリエの技術で極上の柔らかさに！塩糀で熟成させたラム肉を贅沢な赤ワインソースで仕上げました。まるでステーキのような上品な味わいは、ご褒美ランチに最適。

  1,600円（税込）

• • 

  ■【名物欲張り】塩糀ザンギ味比べmix定食！4種の味

  名物「塩糀ザンギ」を4種の味（プレーン・塩糀ぽん酢・ヤンニョム・ハニーマスタード）で楽しめる欲張り定食。発酵の力で驚くほど柔らか。ご飯が進むボリュームランチ！

  1,280円（税込）

• ■【追加セット】心整う！発酵美活フルコースご褒美セット

  食後を彩る贅沢セット！手作り発酵デザート3種盛りに、選べるオリジナル発酵ドリンク（ラッシーや甘酒など）が付いた、心も身体も満たされるご褒美プランです。

  ＋750円

●［ランチ会・昼宴会］承ります

• ■【ランチ会セット】手作り発酵弁当＆デザート付！個室・最大100名

  ■［ランチ会プレミアム］2,000円■［ランチ会プラン］1,500円とご用意してます。詳しくはコースページのランチ会プランを確認ください。

  1500円～

• ■【昼飲み宴会】絶品鍋と発酵料理で乾杯！飲み放題付・最大100名

  詳しくはコースページの昼宴会をご覧ください。

  4,000円～

• ■【団体ツアー様向け】専門店の選べる鍋付き食事セット！最大100名

  詳しくはコースページのツアープランをご覧ください。

  2,000円～

●常連様限定裏メニュー

• ●［発酵Wパンチ］ごちそうコンボ●ぽんぽこ名物を添えて、至福のランチに

  いつものランチを至福の時間に！名物「塩糀ザンギ」1個と、塩糀＆チーズの自家製ポテトサラダのセット。※小ライス付き（ご飯おかわり無料）

  ー

• • 

  ■老舗の味を一人前で！【入門ちゃんこ小鍋】50年秘伝

  50年愛される「秘伝スープ」の真髄！肉・魚・野菜の旨味が黄金出汁に溶け出した不動のロングセラー。贅沢な一人前の小鍋仕立てで、老舗の味を気軽にご堪能ください。

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,800円（税込）

  • ●単品・小ライスセット

    1,550円（税込）

• • 

  ■北海道の味！【濃厚・石狩鍋風SOUP】甘酒味噌×豆乳

  香ばしい揚げ鮭と北海道野菜を、甘酒味噌と豆乳の濃厚スープで！チーズとバターのコクが溶け合う至福の味わい。心も身体も芯から温まる、滋養強壮にも嬉しいおすすめランチ。

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,900円（税込）

  • ●単品・小ライスセット

    1,650円（税込）

• • 

  ■身体に優しいデトックス！【腸活・ととのえるSOUP】

  あさりや春雨、レモンなど十数種類の食材を、まろやかな塩糀豆乳スープで！お餅とチーズ入りで満足感もしっかり。身体の内側からリフレッシュしたい時に最適な腸活ランチです。

  ー

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,680円（税込）

  • ●単品・小ライスセット

    1,430円（税込）

• • 

  ■伝説の人気メニューが石鍋で復活！【海鮮あんかけラーメン】

  ［ちゃんこ×麺］ 秘伝スープと海老・帆立・鮭の旨味が激突。 　最後の一口まで熱狂。横綱級の食べ応えを喰らえ。 ●コンボセット　￥1,850　　単品・小ライスセット　￥1,600　　

  -

  種類を見る

  

  閉じる

  • ●コンボセット

    1,850円（税込）

  •  ●単品・小ライスセット

    1,600円（税込）

• ■【追加セット】心整う！発酵美活フルコースご褒美セット

  食後を彩る贅沢セット！手作り発酵デザート3種盛りに、選べるオリジナル発酵ドリンク（ラッシーや甘酒など）が付いた、心も身体も満たされるご褒美プランです。

  ＋７５０円

●平日限定ランチ

• ●彩りランチボウル

  ・名物！塩糀ザンギ・人参の塩糀ナムル・ごぼうの味噌豆板醤揚げ・塩糀とチーズのポテトサラダ・紅芯大根の甘酒ピクルス・スープ・しめじの醤油糀和え・ご飯

  950円（税込）

• ●北海道！塩糀ザンギ味比べmix丼

  塩糀ぽん酢・ヤンニョム・プレーン・ハニーマスタード

  1,078円（税込）

• 平日限定［常連様限定裏メニュー】

  ■ちゃんこラーメン・うどん・とり天丼・チキン南蛮定食などご用意してます。６８０円～■ご用意できます

  680円～