ぽんぽこ亭～50年の伝統と発酵の魔法～

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  50年の歴史を一口で！守り抜かれた「秘伝の黄金スープ」

  当店の味の核は、50年守り抜いた「秘伝のスープ」。厳選素材の旨味が溶け出す黄金の出汁がランチの土台です。一口で心温まる老舗の安心感を、ぜひお昼のひとときにご堪能ください。

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  発酵の魔法で美味しく！「心も身体も整うランチ」

  発酵ソムリエ厳選の塩糀や醤油糀を使用！お肉は驚くほど柔らかく、野菜は甘く。発酵の力で天然の旨味を引き出しました。午後への元気をチャージする、美味しくて身体も喜ぶランチです。

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  【夏は冷やしで】驚きの味変♪野菜たっぷり『オリジナルラーメンサラダ膳』

  伝統スープ×酒粕豆乳のコク深い特製ダレで味わう、北海道発祥のひんやり贅沢サラダ麺！しっとり柔らかな塩糀鶏ハムと、色鮮やかな夏野菜がたっぷりでヘルシー志向の女性に大人気です。途中で「トマト＆バジルのエッセンス」で、爽やかな洋風への味変も楽しめます♪

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  【夏はスパイスで】とろける♪『北海道チーズ石焼カレーリゾット』

  花畑牧場のモッツァレラチーズと当店の50年秘伝スープを、熱々の石焼きでギュッと凝縮！卵黄とチーズがグツグツとろけ合い、スパイシーな香りが食欲を刺激します。冷房で冷えた身体を温め、夏バテを吹き飛ばす至高の一品です！

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  【夏は整える】肉・魚・野菜を少しずつ♪『整うランチプレート』

  女性に大人気！名物ザンギ、塩糀の鮭焼き、旬の野菜デリが一度に楽しめる、「色々食べたい」願いを叶えるワンプレート。「発酵のチカラ」で美味しく、身体の中から美しく整います。食後のデザート＆ドリンクでのカフェタイムにも最適◎

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●【夏は冷やしで】ひんやり贅沢ランチ

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  ■ オリジナル【ラーメンサラダ膳】 ～驚きの味変エッセンス～

  伝統スープ×酒粕豆乳のコク。塩糀鶏ハムや夏野菜がたっぷりの贅沢サラダ麺！途中で「トマト＆バジルのエッセンス」で驚きの味変を楽しめます。

  1850円［単品］1380円

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  ■ 【冷製しゃぶしゃぶ膳】 ～塩糀熟成の厚切りラム肉～

  塩糀熟成の厚切りラム肉を「飲む点滴」冷製スープでさっぱりと。特製の梅醤油糀と、食べるラー油を合わせれば箸が止まらない美味しさ！（サーモンカルパッチョ・〆のラーメン付）

  1,980円（税込）

●【夏はスパイスで】カレー＆チーズ

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  ■ 当店一押し【 スープカレーセット】 ～秘伝スープ×花畑牧場モッツァレラ～

  塩糀熟成した北海道産鶏ムネ肉のフリッターと、とろけるモッツァレラチーズが秘伝スープにベストマッチ！スパイシーな奥深い旨味で、夏バテ気味の身体に元気をチャージします。

  1800円［単品］1550円

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  ■ 北海道チーズ【 石焼カレーリゾットセット】 ～卵黄とチーズがグツグツとろける～

  花畑牧場のモッツァレラチーズと50年秘伝スープを、熱々の石焼きでギュッと凝縮！スパイシーなカレーに卵黄とチーズが絡み合う、熱々で至高の味わいをお楽しみください。

  1480円［単品］1200円

●【夏は整える】カラダ喜ぶプレート＆甘味

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  ■ 整う【ランチプレート】 ～肉・魚・野菜を楽しむ贅沢バランス～

  名物ザンギ、塩糀の鮭焼き、旬の野菜デリが一度に味わえる大満足のワンプレート！「発酵のチカラ」で美味しく、身体の中から美しく整う女性に大人気のランチです。

  1,280円（税込）

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  ■ 平日限定【彩りランチボウル】 ～色々食べられるお得な一杯～

  塩糀ザンギや人参ナムル、ごぼう味噌など、身体に優しいおかずがたっぷり乗った平日限定ボウル！日常のランチタイムを手軽に、美味しく整えたい時にぴったりです。

  950円（税込）

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  ■ 【冷製！豆乳うどん】 ～期間限定のお得ランチ～

  塩糀と酒粕の「飲む点滴」豆乳スープ仕立て。しっとり鶏ハムと夏野菜がたっぷりで、暑くて食欲がない日もツルッと美味しくカラダが整います。

  880円

• ■【 発酵デザート3種＆ドリンクセット】 ～食後の至福のカフェタイム～

  ランチの後は、ヨーグルトレモネードなど選べる特製ドリンクと、発酵スイーツでリフレッシュ♪美味しい食事の余韻に浸りながら、ゆっくりおしゃべりを楽しめます。

  ＋７５０円

●【日本一受賞】平成リバイバル鍋・定食

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  ■ 【発酵モツちーずチゲ鍋】 ～全国1位に輝いた至高の味～

  平成リバイバル鍋GPで「日本一」を受賞！国産牛もつに、チーズ・酒粕・キムチ・味噌が織りなす極上の旨辛スープを、贅沢なお一人様サイズでご堪能いただけます。

  1680円

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  ■至高の柔らかさ【熟成ラム・ジンギスカン定食】

  発酵ソムリエの技術で極上の柔らかさに！塩糀で熟成させたラム肉を贅沢な赤ワインソースで仕上げました。まるでステーキのような上品な味わいは、ご褒美ランチに最適。

  1,680円（税込）

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  ■名物欲張り【塩糀ザンギ味比べmix定食】！4種の味

  名物「塩糀ザンギ」を4種の味（プレーン・塩糀ぽん酢・ヤンニョム・ハニーマスタード）で楽しめる欲張り定食。発酵の力で驚くほど柔らか。ご飯が進むボリュームランチ！

  1,280円（税込）

●［ランチ会・昼宴会］承ります

• ■【ランチ会セット】手作り発酵弁当＆デザート付！個室・最大100名

  ■［ランチ会プレミアム］2,000円■［ランチ会プラン］1,500円とご用意してます。詳しくはコースページのランチ会プランを確認ください。

  1500円～

• ■【昼飲み宴会】絶品鍋と発酵料理で乾杯！飲み放題付・最大100名

  詳しくはコースページの昼宴会をご覧ください。

  4,000円～

• ■【団体ツアー様向け】専門店の選べる鍋付き食事セット！最大100名

  詳しくはコースページのツアープランをご覧ください。

  2,000円～

●常連様限定裏メニュー

• 平日限定【常連様限定裏メニュー】

  ■ちゃんこラーメン・うどん・とり天丼・チキン南蛮定食などご用意してます。６８０円～■ご用意できます

  680円～

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  ■老舗の味を一人前で！【入門ちゃんこ小鍋】50年秘伝

  50年愛される「秘伝スープ」の真髄！肉・魚・野菜の旨味が黄金出汁に溶け出した不動のロングセラー。贅沢な一人前の小鍋仕立てで、老舗の味を気軽にご堪能ください。

  1800円［単品］1550円

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  ■北海道の味！【濃厚・石狩鍋風SOUP】甘酒味噌×豆乳

  香ばしい揚げ鮭と北海道野菜を、甘酒味噌と豆乳の濃厚スープで！チーズとバターのコクが溶け合う至福の味わい。心も身体も芯から温まる、滋養強壮にも嬉しいおすすめランチ。

  1900円［単品］1650円

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  ■身体に優しいデトックス！【腸活・ととのえるSOUP】

  あさりや春雨、レモンなど十数種類の食材を、まろやかな塩糀豆乳スープで！お餅とチーズ入りで満足感もしっかり。身体の内側からリフレッシュしたい時に最適な腸活ランチです。

  1680円［単品］1430円