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海老の髭

4.1Very good!1081件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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古町鍋茶屋通りの夜を彩ります。旬の食材と美酒『海老の髭』

お店の総評総評について

  • 素晴らしい料理・味

    来店した88%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した84%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と46%
  • 友人・知人と26%
  • その他28%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
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新潟県新潟市中央区古町通八番町1433-2 【10名様以上で旧新潟市内に限り無料送迎バス運行】古町鍋茶屋通りで新潟の旬食材を地酒と共に堪能する割烹料理屋。
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
金、土、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

よね蔵グループ全店では、お客さまに安心してお食事の時間をお楽しみいただけるよう、引き継ぎ徹底した感染防止対策を行って参ります。ご不便をおかけすることもあるかと思いますが、何卒ご理解のほどお願い致します。

定休日:明治時代建築の蔵を改装した和情緒溢れる新潟古町の割烹料理屋。新鮮な海鮮や和牛を使用した和食料理をご提供。

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全部で3枚のクーポンがあります!

2021/05/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

限定10台 よね蔵生おせち

≪ご予約12/20迄≫新潟の食材にこだわった職人の手造りおせち!限定10台、1台30,000円にて販売。

活南蛮海老の踊り喰い

新潟のブランドの「南蛮海老」。活きたそのまま食べる当店自慢の「踊り食い」をぜひご賞味くださいませ。

テイクアウト&デリバリー

テイクアウト・デリバリー可能。中央区一律650円にて配送可能。※詳しくはホームページまで

店長のおすすめ料理

懐石料理5000円~季節のコース2時間飲み放題付き5000円~10000円までご用意しております。

四季に合わせた懐石料理5000円~(飲み物別途)。季節の厳選食材を創造性ある創作和食をご提供しております。詳しくはコースプランをご欄くださいませ。

-

新潟古町で会食・宴会なら『海老の髭』。新潟が誇る日本酒を定番から入手困難限定酒まで常時40種ご用意。

会食・宴会プランご利用のお客様にはコースオプションとして各プラン+500円で飲み放題に新潟地酒15種を追加可能。

-

新潟・佐渡沖産の高級魚のどぐろの旨味をご堪能ください。

白身のトロとも呼ばれる高級魚、のど黒。関東ではアカムツと呼ばれていますが、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がぶつかることで豊かな漁場を形成する、日本海で水揚げされたものを「のど黒」と呼んでいます。幻の高級魚とも称される「のど黒」をぜひご賞味くださいませ。

おすすめメニュー参照

アラカルト料理

料理メニュー写真 のど黒藻塩焼き

のど黒藻塩焼き

正式名称<赤むつ>。喉の奥が黒いことから新潟・北陸地方では<のど黒>と呼ばれている高級魚。白身のトロと称されるように脂がのっており炭火でその濃厚な味わいをお楽しみくださいませ。 おすすめメニュー参照

おすすめメニュー参照

料理メニュー写真 限定品 活いかの踊り造り

限定品 活いかの踊り造り

透明の美しい身が鮮度の証。春/やりいか、夏秋/真いか、冬/赤いかと旬のイカをご提供致します。旨み・甘味・コリコリとした食感と全てが揃い活きているというところに価値がある贅沢な活いかの踊り造り。ぜひお試しください。 おすすめメニュー参照

おすすめメニュー参照

料理メニュー写真 佐渡沖お造り盛合せ

佐渡沖お造り盛合せ

佐渡の魚は旨い。佐渡ヶ島は日本海の真ん中に位置する日本最大の離島。佐渡沖は南から北上する対馬暖流と北から南下するリマン寒流が交差するため多種多様な魚介が回遊しており、日本でも有数の漁場と言われています。毎日、佐渡沖・新潟沖から選りすぐりを直送。市場のような新鮮な魚介をお楽しみください。 おすすめメニュー参照

おすすめメニュー参照

料理メニュー写真 活南蛮海老(甘海老)の踊り喰い

活南蛮海老(甘海老)の踊り喰い

濃厚な甘みととろけるような食感。新潟のブランド「南蛮海老」。その鮮やかな赤色と形が南蛮唐辛子に似ていることからその呼び名がつきました。またの名を「甘エビ」とも呼ばれるように、強い甘みが特徴。活きた南蛮海老をそのまま食べる当店自慢の「踊り喰い」を是非ご賞味くださいませ。 おすすめメニュー参照

おすすめメニュー参照

料理メニュー写真 麒麟山酒造 仕込み水<山水>

麒麟山酒造 仕込み水<山水>

御飯を炊き上げる水は麒麟山の仕込み水でもある常浪川の伏流水。ミネラル分の少ない柔らかいな軟水で癖が無く、御飯を香り豊かにみずみずしく炊き上げます。 ◇

2021/03/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

こだわりの〈村上牛〉にいがた肥育名人から仕入れ

にいがた和牛 飼育名人にいがた和牛 飼育名人認定の生産者より仕入れを行っております。”にいがた和牛 飼育名人”とは・・・過去2年間で出荷した枝肉格付けが4等級以上の割合が70%以上で、最近5年間で全国または県共励会にて優秀賞以上の入賞歴がある人に与えられる名誉。当店は肥育名人から仕入れを行っております。

氷温熟成の佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋ご飯

雪蔵貯蔵庫の自然の冷熱(温度5℃ 湿度70%)を利用し、玄米のまま保管・出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することによりさらに米の旨み甘味が増し冷めても保水性のあるお米を使用。さらに麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉で釜戸炊きにて炊き立てをご提供致します。

20種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

2名様~の少人数個室をご用意しております。各席の間にはパーテーションを設置。当店のこだわり新潟・佐渡産の旬なお料理をお楽しみ頂く為に、落ち着きの完全個室をご用意しております。様々なシーン、人数に合わせてご利用頂けますので、お気軽にお問合せ下さいませ。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

新潟古町の歴史を感じる鍋茶屋通りにある、趣ある外観を放つ割烹『海老の髭』大切な席にもご満足頂けるよう、最高のおもてなしをいたします。ご宴会は最大50名様まで可能です。会社でのご宴会・忘年会から接待・会食にも最適な空間です。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

■ソーシャルディスタンス:安心の個室を多数ご用意。各席の間にはパーテーションを設置。■検温検査:ご入場の際は検温検査を実施しご案内。■各席へのアルコールスプレー設置:食品添加物のためお皿・お箸に噴霧していただいても安心。■飛沫防止パーティション:対面式の食事の不安がございましたらスタッフまで。

お席

1名様からご利用可能なカウンター席もございます。美味しい香りのするオープンキッチンが直ぐ目の前なので、職人の技を間近でご覧頂けます。

カウンター

1名様

1名様からご利用可能なカウンター席もございます。美味しい香りのするオープンキッチンが直ぐ目の前なので、職人の技を間近でご覧頂けます。

店内は日本酒に囲まれた落ち着いた空間です。季節に合わせたお花でおもてなし。当店は様々なシーンで安心してご利用いただける割烹料理屋です!気軽な飲み会から、大人数でのご宴会や接待、会食にも最適◎お気軽にご相談ください。

座敷

1名様

店内は日本酒に囲まれた落ち着いた空間です。季節に合わせたお花でおもてなし。当店は様々なシーンで安心してご利用いただける割烹料理屋です!気軽な飲み会から、大人数でのご宴会や接待、会食にも最適◎お気軽にご相談ください。

10名様までご利用いただけるテーブル席の個室です。飲み会や接待・会食や女子会等におすすめ。プライベートな空間で絶品和食料理をお楽しみいただけます。

個室

4名様

10名様までご利用いただけるテーブル席の個室です。飲み会や接待・会食や女子会等におすすめ。プライベートな空間で絶品和食料理をお楽しみいただけます。

4名様向けの掘りごたつ個室です。落ち着いた雰囲気の中で接待・会食やご家族、大切な方と楽しいひと時をお過ごしください。心を込めたお料理とお酒でおもてなしいたします。

個室

4名様

4名様向けの掘りごたつ個室です。落ち着いた雰囲気の中で接待・会食やご家族、大切な方と楽しいひと時をお過ごしください。心を込めたお料理とお酒でおもてなしいたします。

10名様向けのお座敷個室です。ゆったり10名様まで収容可能なので、ご家族そろってのお食事や、ちょっとした会社の飲み会、会食など様々なシーンでご利用いただけます。

個室

10名様

10名様向けのお座敷個室です。ゆったり10名様まで収容可能なので、ご家族そろってのお食事や、ちょっとした会社の飲み会、会食など様々なシーンでご利用いただけます。

10名様までご利用可能なテーブル席個室をご用意しております。重厚感ある安らぎの空間が広がっており、趣ある店内でごゆっくりお過ごしいただけます。

個室

10名様

10名様までご利用可能なテーブル席個室をご用意しております。重厚感ある安らぎの空間が広がっており、趣ある店内でごゆっくりお過ごしいただけます。

20名様までご利用いただけるお座敷個室をご用意しております。会社宴会や歓迎会、送別会、同窓会などに最適な空間です。

個室

20名様

20名様までご利用いただけるお座敷個室をご用意しております。会社宴会や歓迎会、送別会、同窓会などに最適な空間です。

40名までご利用いただける個室をご用意しております。お座敷でリラックスしながら、個室で周りを気にせずご宴会をお楽しみいただけます!各種ご宴会コースもご用意。大人数でのご宴会に割烹料理屋をお探しの幹事様、ぜひお気軽にご相談ください。

お座敷個室

40名様

40名までご利用いただける個室をご用意しております。お座敷でリラックスしながら、個室で周りを気にせずご宴会をお楽しみいただけます!各種ご宴会コースもご用意。大人数でのご宴会に割烹料理屋をお探しの幹事様、ぜひお気軽にご相談ください。

設備

信楽焼の酒器と共に今宵お過ごしください。ご宴会コースは「特選お造り盛合せ・朴葉味噌焼き・鯛の銅鍋御飯」等、2時間飲み放題付5,000円~ご用意しております。各宴会コースにプラス500円にて、新潟を代表する酒蔵の地酒15種も2時間飲み放題となります。

信楽焼の酒器と共に今宵お過ごしください。ご宴会コースは「特選お造り盛合せ・朴葉味噌焼き・鯛の銅鍋御飯」等、2時間飲み放題付5,000円~ご用意しております。各宴会コースにプラス500円にて、新潟を代表する酒蔵の地酒15種も2時間飲み放題となります。

新潟の旬食材を地酒と共にご堪能いただけるコースを幅広くご用意。2時間飲み放題付全7品5,000円~。プラス500円で飲み放題1時間延長可能です。その他オプションご用意していますので、お客様の利用シーン・予算に合わせてご予約ください。

新潟の旬食材を地酒と共にご堪能いただけるコースを幅広くご用意。2時間飲み放題付全7品5,000円~。プラス500円で飲み放題1時間延長可能です。その他オプションご用意していますので、お客様の利用シーン・予算に合わせてご予約ください。

当店名物『活南蛮海老の踊り食い』は、是非皆様に召し上がっていただきたい一品。旨味・甘みたっぷりでとろけるような触感をお楽しみいただけます。

当店名物『活南蛮海老の踊り食い』は、是非皆様に召し上がっていただきたい一品。旨味・甘みたっぷりでとろけるような触感をお楽しみいただけます。

店では極上の「釜戸炊き銅鍋御飯」をお召し上がり頂けます。佐渡産の氷温熟成米コシヒカリを麒麟山酒造の仕込み水「山水」を使用し、燕の伝統工芸「鎚起銅器」で炊き上げる事で、本来の甘みや香りを最大限引き出しました。

店では極上の「釜戸炊き銅鍋御飯」をお召し上がり頂けます。佐渡産の氷温熟成米コシヒカリを麒麟山酒造の仕込み水「山水」を使用し、燕の伝統工芸「鎚起銅器」で炊き上げる事で、本来の甘みや香りを最大限引き出しました。

歴史ある鍋茶屋通りの「海老の髭」は店内・外観共に和情緒溢れ、趣きを感じさせます。少人数から大人数迄対応可能な落ち着いた個室を完備しており、接待や会食にも最適です。あらゆるシーンにぜひご利用くださいませ。

歴史ある鍋茶屋通りの「海老の髭」は店内・外観共に和情緒溢れ、趣きを感じさせます。少人数から大人数迄対応可能な落ち着いた個室を完備しており、接待や会食にも最適です。あらゆるシーンにぜひご利用くださいませ。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

最大50名様までご利用可能。古町で宴会の方におすすめ

新潟古町の割烹『海老の髭』では、最大50名様までの宴会ご利用が可能です。明治時代建築の蔵を改装した和情緒溢れる店内で、ゆったりくつろぎながら旬の海鮮食材や和牛を使用した絶品料理をご堪能いただけます。会社宴会や忘年会等の大人数飲み会でおすすめです。

古町で宴会ご希望の方必見!10名様以上ご利用で送迎あり

10名様以上のご利用で、旧新潟市内に限り送迎バスを無料でご用意致します。宴会終了後、二次会会場もしくは電車の時間にあわせて新潟駅までもお送り致します。新潟古町で宴会ご検討の際は、是非旬の食材にこだわった割烹『海老の髭』をご利用くださいませ。

20種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

【自慢のこだわり】当店の〆には拘りの新潟佐渡米で

新潟県内を代表する食材『米』とことんこだわった佐渡産コシヒカリは『麒麟山』の仕込み水を新潟県燕市の『銅鍋』で炊き、提供。県外からのお客様にも好評です。握りもあり。他では中々味わう事ができません。こだわりの絶品料理とぜひお召し上がりください。

【新潟市内のみ!】10名様以上ご利用で送迎有

古町の割烹『海老の髭』では、佐渡沖産の『のどぐろ』や、高級ブランド牛『村上牛』など、新潟を代表するこだわりの食材をご用意。旬の食材を使用した逸品ばかりをご堪能いただける宴会コースは、2時間飲み放題付全7品5,000円~(税込)ご用意致しております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

海老の髭 詳細情報

お店情報

店名 海老の髭
住所
新潟県新潟市中央区古町通八番町1433-2
アクセス 【10名様以上で旧新潟市内に限り無料送迎バス運行】古町鍋茶屋通りで新潟の旬食材を地酒と共に堪能する割烹料理屋。
電話
050-5572-3734

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~木、日、祝日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
金、土、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

よね蔵グループ全店では、お客さまに安心してお食事の時間をお楽しみいただけるよう、引き継ぎ徹底した感染防止対策を行って参ります。ご不便をおかけすることもあるかと思いますが、何卒ご理解のほどお願い致します。

お問い合わせ時間 コロナ対策を実施(アルコール清掃、スタッフやお客様への検温、1.8m以上の客席の間隔、定期的換気、個室充実)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日22時まで受付
キャンセル規定
  • キャンセル規定ございます。詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。
定休日 明治時代建築の蔵を改装した和情緒溢れる新潟古町の割烹料理屋。新鮮な海鮮や和牛を使用した和食料理をご提供。
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :iD
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 ※メニューが変更となっている場合が御座います。お通し550円

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、連絡先の記入依頼あり

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 94席(個室のお席は4~10名様までご利用いただけます。)
最大宴会収容人数 50人(最大50名様までのご宴会が可能です!お気軽にご相談ください。)
個室 あり :4~10名様までの個室もご用意しております。周りを気にすることなくごゆっくりお楽しみいただけます。
座敷 あり :お座敷のお席をご用意しております。20~40名様までの個室でご宴会に最適です。
掘りごたつ なし :掘りごたつ席はございませんが、長時間の宴会にも最適なお座敷個室を完備しております。
カウンター あり :職人の技を間近で眺めながらお食事を楽しめます。カップル・ご夫婦での利用にもおすすめです。
ソファー なし :ソファー席はございませんが、少人数での飲み会から大人数でのご利用まで可能なお席をご用意!
テラス席 なし :テラス席はございませんが、落ち着いた雰囲気の店内でお料理、お酒をお楽しみいただけます。
貸切 貸切不可 :お気軽にご相談ください。最大50名様までの個室宴会を承っております。大人数でのご利用も大歓迎です!

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし :お手伝いが必要な際には、当店スタッフまでどうぞお気軽にお声がけ下さい。
駐車場 なし :当店に駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用下さいませ。
英語メニュー あり
その他設備 10名以上のご予約でバスの無料送迎をご利用いただけます(新潟市内に限る)

その他

飲み放題 あり :2時間飲み放題付コース5,000円~※+500円で『越後の地酒15種』を飲み放題に追加や『飲み放題1時間延長可』
食べ放題 なし :食べ放題はございませんが、ボリュームたっぷりのお得な飲み放題付き宴会コースをご用意しております。
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :当店では個室やお座敷席など様々なお席をご用意しておりますので、お子様連れでも安心してご利用下さい。
ウェディングパーティー
二次会
結婚式二次会、宴会、歓迎会、送別会、同窓会、接待など各種宴会のご利用が可能です。
お店の特長 お店サイズ:~100席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~19時
備考 自慢の釜戸炊きご飯や季節の日本酒も取り揃えております!信楽焼の酒器と共に寛ぎの時間を堪能ください。

2021/05/10 更新

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新しいおすすめレポートについて

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Mr.popoさん

40代後半/男性・来店日:2021/06/12

娘の二十歳の祝いとわたしと妻の誕生日の祝いも兼ねて個室で乾杯。料理もお酒も大変美味しく、また利用させて頂きます。娘は初めてのお酒でしたので出来ればアルコール軽めで。とリクエストしたところ快く対応して…
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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SHOさん

50代前半/男性・来店日:2021/06/04

アルコールの注文から提供までスムーズでした。
商品は注文から提供までは非常に早くビックリしてしまいました。
※注文した商品が多いのでテーブルに置くのが大変でした(笑)
また個々の商品クオリティーは非…
  • 海老の髭: SHOさんの2021年06月07日の1枚目の投稿写真
  • 海老の髭: SHOさんの2021年06月07日の2枚目の投稿写真
  • 海老の髭: SHOさんの2021年06月07日の3枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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いしっこさん

20代後半/男性・来店日:2021/05/02

料理は何食べても美味しいです。
いつも混んでるので予約必須です。
  • 海老の髭: いしっこさんの2021年05月03日の1枚目の投稿写真
  • 海老の髭: いしっこさんの2021年05月03日の2枚目の投稿写真
  • 海老の髭: いしっこさんの2021年05月03日の3枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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