割烹 むつの コース詳細 2026/08/05 更新

旬の味覚と高級食材を堪能できる「むつの」特製コースです。本マグロ中トロ入りお造りや季節の先付けで幕を開け、和牛スキヤキ小鍋、鯛の紫蘇巻きといった贅沢な逸品が続きます。メインとなる和牛サーロイン炭火焼きの後は、上品な鱧のすまし汁と、ふっくら仕上げた鰻の土鍋ごはんで至福の〆をお楽しみください。最後はむつの特製抹茶プリンをご用意。
| 料金 | 12,000 円(税込) クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2~24名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大400ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00~22:00 |
| 予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ※要予約 飲み放題は2名様から2時間+2500円で承ります※写真は一例です。 |
このコースで使えるクーポン
- 駐車場代金のサービス★近隣提携コインパーキングをご利用頂いた方へのサービスです!
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※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【先 付】 季節の5種盛り
1.バイ貝の旨煮
新鮮なバイ貝を甘辛い出汁で煮込み旨味を引き出した一品です
2.焼き茄子の塩昆布のせ
香ばしく焼き上げた茄子に相性抜群の塩昆布をのせて
3.むつのの出汁巻き玉子
出汁の旨味をたっぷり含んだ当店自慢の一品です
4.鯛の真子の旨煮
今が旬の鯛の真子を生姜の香りをきかせた出汁で炊き上げました
5.枝豆の塩ゆで
程よい塩加減で茹で上げ、甘みを引き出しています
(※仕入れによって内容が変わる事がございます)
【お造り】 本マグロ中トロ入り旬魚6貫盛り(山葵、紫蘇、檸檬、ミニトマト、玉葱スライス、茗荷、貝割、柑檎)
三重県産本マグロ中トロを含む神経締めした活魚を贅沢に味わえます
【台 物】 夏野菜の和牛スキヤキ小鍋(法蓮草・玉葱・ヤングコーン・生卵)
旬の夏野菜と和牛を甘辛く仕立て卵を絡めて召し上がってください
【天麩羅】 鯛の紫蘇巻き・季節の野菜2種(五色塩)
真鯛の上品な旨みを爽やかな大葉で包み、軽やかな衣で丁寧に揚げた香りと味わいを愉しめます
【肉料理】 和牛サーロインの炭火焼き
(ミニトマト・檸檬・山葵・フライドガーリック・粒入りマスタード・自家製ポテトサラダ)
炭火の香ばしさと和牛サーロインのとろける旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一品です
【椀 物】 鱧の焼霜 すまし汁(笹打ち葱・柑橘)
鱧から出る上品な出汁が味わえる一品に仕上げました
【〆 物】 鰻の土鍋ごはん(三つ葉・錦糸)
自家製タレで焼き上げた鰻とふっくら炊いたご飯の相性は抜群です
【甘 味】 むつの特製抹茶プリン(ホイップクリーム、餡子)
※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。
【飲み放題メニュー】
2名様~ 2時間 2500円
※飲み放題は、2名様以上からご注文承ります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/08/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

