割烹 むつの コース詳細 2026/10/06 更新
大切なビジネスシーンや記念日に相応しい、接待人気当店No.1のコースです。低温調理した牛タン刺しキャビア添えや活魚の舟盛りに始まり、牛ヒレとフォアグラのステーキ、鰻と旬野菜の天ぷらなど豪華食材を堪能できる至福のコースです。〆には伊勢海老と蛤の土鍋御飯の贅沢な土鍋御飯と伊勢海老の濃厚な味噌汁をご用意。接待や記念日など、特別な日のご宴会にぜひご利用ください。
| 料金 |
16,500
円（税込） 飲み放題は2名様から2時間+2200円で承ります クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～24名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大400ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | ※要予約 飲み放題は2名様から2時間+2200円で承ります |
このコースで使えるクーポン
- 駐車場代金のサービス★近隣提携コインパーキングをご利用頂いた方へのサービスです！
- 【月～木限定！◆】 コース予約で1時間飲み放題延長！
- 【松山観光クーポン】道後温泉・松山城・坂の上のミュージアムの半券をお持ちの方 2000円OFF★
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【先 付】 牛タンのお刺身キャビア添え～低温調理～（山葵・笹打ち葱・檸檬・キャビア）
4時間じっくり低温調理した牛タンは生とは違う食感、旨味があり皆様の舌を堪能させます
【お造り】 本日の活魚舟盛造り（山葵、紫蘇、檸檬、ミニトマト、玉葱スライス、茗荷、柑檎）
その日とれた一番良い活魚を盛り合わせにして提供いたします
【煮 物】 その日一番良い活魚を煮付けにします（豆腐・人参・ゴボウ）
当店自慢の甘辛い出汁でふっくら炊きあげて絶品な煮付けに仕上げます
【天麩羅】 鰻と旬野菜の天ぷら（抹茶塩）
ふっくらとした鰻の旨みと瑞々しい旬野菜を衣をまとわせて香ばしく揚げます
【炭火焼き】 牛ヒレとフォアグラのステーキ（岩塩・山葵・檸檬・フライドガーリック）
柔らかな牛ヒレと芳醇なフォアグラが織りなす贅を尽くした一品です
【椀 物】 伊勢海老の味噌汁（三つ葉・柑橘）
伊勢海老の濃厚な旨味が溶け込んだ至高の味噌汁に仕上げます
【〆 物】 伊勢海老と蛤の土鍋御飯（笹打ち葱・イクラ）
伊勢海老と蛤の旨みと香りをご飯にとじこめ、の磯の香りが食欲をさらに引き立たせます
【甘 味】 季節のフルーツ
その日の旬の果実を素材本来の美味しさそのままに用意します
※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。
【飲み放題メニュー】
2名様～ 2時間 2200円
※飲み放題は、2名様以上からご注文承ります。
※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/06
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～24名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
