割烹 むつの コース詳細 2026/08/07 更新
カウンター席限定でお楽しみいただける、2時間飲み放題付きのお試しコースです。特等席の臨場感と共に、季節の5種盛りや神経締めのお造り、夏らしい鰻の冷製茶碗蒸し、大海老や太刀魚の天麩羅をご堪能いただけます。メインには豪快に焼き上げる鮎の原始焼きをご用意。大将地元の白醤油が優しく香る愛媛伝統の「北条鯛めし」で締めくくり。
| 料金 | 8,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～24名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大400ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～23:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ※要予約 |
| 飲み放題 | 飲み放題 120分制 |
このコースで使えるクーポン
- 駐車場代金のサービス★近隣提携コインパーキングをご利用頂いた方へのサービスです！
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※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【先 付】 季節の4種盛り
１．バイ貝の旨煮
新鮮なバイ貝を甘辛い出汁で煮込み旨味を引き出した一品です
２．焼き茄子の塩昆布のせ
香ばしく焼き上げた茄子に相性抜群の塩昆布をのせて
３．むつのの出汁巻き玉子
出汁の旨味をたっぷり含んだ当店自慢の一品です
４．鯛の真子の旨煮
今が旬の鯛の真子を生姜の香りをきかせた出汁で炊き上げました
(※仕入れによって内容が変わる事がございます）
【お造り】 神経締め特選4貫盛り（山葵、紫蘇、檸檬、ミニトマト、玉葱スライス、茗荷、貝割、柑檎）
その日獲れたての新鮮な活魚を神経締めし、鮮度と旨味を堪能できます
【冷し鉢】 鰻の冷製茶碗蒸し
出汁香る冷製茶碗蒸しの上に、ふっくら焼いた鰻を乗せて銀餡をかけて仕上げてます
【天麩羅】 大海老・太刀魚・とうもろこし（五色塩）
今が旬の素材を香ばしく揚げた素材の旨味を楽しめます
【焼 物】 鮎の原始焼き
ふっくらと炭火で焼き上げた鮎の旨みを味わえる季節限定の逸品です。
【椀 物】 太刀魚のすまし仕立て
太刀魚の繊細な旨みと上品な脂で仕立てたすまし汁です。
【〆 物】 愛媛の伝統の味 北条鯛めし（三つ葉・松山揚げ）
大将の地元 北条で作られた白醤油を使用して優しい味わいに炊き上げます
【甘 味】 むつの特製抹茶プリン（ホイップクリーム、餡子）
※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。
※写真はイメージです
※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。
※現在、感染症対策のため個室にてご利用のお客様は２時間制とさせて頂きます。
飲み放題内容
飲み放題 120分制
| ビール | サッポロ黒ラベル |
| ハイボール | デュワーズハイボール/角ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール |
| 焼酎（麦・芋） | ロック・水割り・お湯割り |
| カクテル | レモンサワー/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチウーロン |
| ワイン | グラス赤・白 |
| 梅酒 | ロック・水割り・ソーダ割 |
| 日本酒 | 冷酒・常温・燗 |
| ノンアルコール | サッポロプレミアム アルコールフリー |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/ミネラルウォーター/ジンジャーエール/コーラ/オレンジジュース/カルピス |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/07
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2～24名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
