Tsubamesanjo Bit ツバメサンジョウ ビット 新潟店 コース詳細 2025/11/23 更新
クリスマススペシャルランチ・ディナーコース11000円/人
※写真はイメージです
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2025年12月19日～2025年12月27日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | 序盤の軽やかな一口から始まり、徐々に深みと豊かさが増していく流れは、時間をゆっくり味わうことを意図した設計です。温度や食感のコントラストが巧みに配され、食べ進めるごとに期待が高まり、最後に穏やかな余韻を残す一連の体験が完成します。 |
コース内容
Mise en boucue
一口の前菜
Anuse
クリスマスアミューズ3種
Insalata
佐渡産10kgover寒鰤カルパッチョサラダ仕立て
Zuupa
糖度35％以上 赤塚産芋ジェンヌのポタージュ
シナモンフェッテと共に
Pasta
佐渡産南蛮海老のアメリケーヌソース
新潟産米粉のタリアテッレ
Pesce
新潟県産ヒラメのヴァプール
ヴァンブランソース
Carne
アンガス牛のハラミステーキ
ノアゼットと８年熟成バルサミコソース
フランス産ジロール茸とプルロット
Dolce
クリスマススペシャルデザート
Mignardises/Bevande
小菓子/cafe
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/23
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
