orage -オラージュ-

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。

せっかくお越しいただいたにもかかわらず、スタッフの接客に笑顔や心配りが足りず、残念な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。

また、お料理が十分に温かい状態でご提供できていなかったとのこと、重ねてお詫び申し上げます。お料理を最適な状態でお楽しみいただくことは、私どもが大切にすべき基本であり、今回のご指摘を重く受け止めております。

接客のあり方や料理提供時の温度管理を改めて見直し、スタッフ一同改善に努めてまいります。

貴重なご意見をお寄せいただき、ありがとうございました。

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎回異なるお料理を楽しんでいただけているとのこと、大変嬉しく思います。スタッフへの温かいお言葉もありがとうございます。

これからも季節ごとに新しいお料理をご用意し、心地よくお過ごしいただけるお店づくりに努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

今回の口コミにつきまして、当店の対応について誤解を招く表現があるように感じましたので、事実関係をご説明いたします。

当店では、予約時間を30分単位で設けており、原則として皆様がお揃いになってからお料理を開始する旨を、コースの補足事項に事前に明記しております。当日になって設けたルールではございません。

今回は、ご同伴者様の到着が遅れていたため、到着予定を確認させていただきました。これは急かす意図ではなく、5分程度であれば開始時間を調整し、皆様ご一緒にお食事を楽しんでいただくための配慮です。

一方で、定刻どおりにご来店されたほかのお客様への配慮も必要となります。すべてのお客様に公平にお食事を楽しんでいただくための対応であり、事前にご案内している予約条件に基づく対応を「急かされた」と評価されたことは、誠に残念です。

公平なサービス提供の為であることをご理解いただけますと幸いです。

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。

コースのお料理をお楽しみいただき、特にフィレ肉を気に入っていただけたとのこと、大変嬉しく思います。

お子様とご一緒のお食事も、落ち着いてお過ごしいただけたようで何よりです。スタッフへの温かいお言葉も励みになります。

ぜひまたご家族でお越しくださいませ。心よりお待ちしております。