日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの(居酒屋)のメニュー

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理のこだわり

季の食材に《茶》エッセンスを加えた独創的な一皿を提供

Nendoでお支度するお料理の食材は北海道の漁港はもちろん、全国各地から選りすぐりの物を。仕込み下処理から盛り付け提供まで、皆様からの【美味しい】を頂くために拘ります。日本茶焼酎や抹茶ビールを呑みながら【干物】をアテに、新しい愉しみ方を。ご宴会コースもお勧め。
茶の暖簾入口を入るとそこから和のフルサービスの始まり

【茶】と【干】を組み合わせた大きな暖簾が目印。食材は道産品を中心に産地・鮮度に拘り、全国から選りすぐりの食材を。またお茶も含め、手作りに拘り≪人の手の温もりを感じられる美味しさ≫を大切にしております。だからこその料理、各メディアにご紹介頂いた【抹茶ビール】が人気の理由です。どうぞ滋味豊かな旬味を心ゆくまでご堪能下さい。

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきのおすすめ料理

【シャドークイーンと栗と木の子の土鍋ご飯】

秋の味覚たっぷりと詰まった土鍋ご飯をご用意させていただきます。道産の紫芋と栗と木の子の旨味が凝縮された風味豊かなご飯を是非！日本茶のお出汁もご用意しております為、お茶漬けでもお愉しみ下さいませ。

1,408円（税込）
【カボチャのポテトサラダとシャドークイーンと十勝マッシュの軽いサラダ】

濃厚な口当たりが特徴の南瓜とクリームチーズのポテトサラダに十勝マッシュとシャドークイーンをリーフと合わせた軽いサラダをご提案させていただきます。お食事やお酒のツマミにも最適かと。

858円（税込）
【秋のコース料理でおもてなし】

秋の味覚となる食材をふんだんに使用したコース！秋刀魚や秋鮭、いくら、シャドークイーンに木の子など旬食材にて皆様をおもてなし致します。全コース120分呑放付にて完備。地酒や抹茶麦酒にオーガニックワイン、強炭酸を使ったサワーやハイボール。茶葉から淹れる日本茶にラテやジュース等ノンアルコールまで豊富にご用意

4500円～

【季節食材のおもてなし】

秋鮭いくら秋刀魚の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。日本茶のお出汁をご用意しております。是非二度の美味しいをお愉しみ下さいませ。

1,848円（税込）
紫芋と木の子と栗の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。日本茶のお出汁をご用意しております。是非二度の美味しいをお愉しみ下さいませ。

1,628円（税込）
秋刀魚木の子鬼おろし大根の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。日本茶のお出汁をご用意しております。是非二度の美味しいをお愉しみ下さいませ。

1,848円（税込）
【お好みでお茶漬けでもお愉しみ頂けます】

全ての土鍋ご飯に日本茶のお出汁をご用意しております。お茶漬けや肉茶漬けでもお愉しみ頂けますので、是非二度の美味しいをお愉しみ下さいませ。

0円（税込）
秋刀魚と梅肉の山椒香る南蛮漬け

968円（税込）
カボチャのポテトサラダと十勝マッシュとシャドークイーンの軽いサラダ

858円（税込）
戻り鰹のタタキ～薬味まみれ～

1,408円（税込）
秋刀魚の塩焼き

1,078円（税込）
戻り鰹のサルサ・カルパッチョ

1,408円（税込）
渋皮マロン・アイスの黒蜜パフェ

748円（税込）

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【土鍋ご飯・茶葉飯】

海鮮三昧の土鍋ご飯～雲丹・帆立・いくら・牡蠣など～

※弐人前から承っております。

2,178円（税込）
道産牛トロと黒トリュフの土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,628円（税込）
真鯛と鮭といくら雲丹の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,738円（税込）
白老和牛と雲丹・いくら・炙りチーズの土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,848円（税込）
炙りチーズと角煮の土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,408円（税込）
牡蠣と木ノ子のバター醤油土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,408円（税込）
蛸おかかアオサ・バターの土鍋ご飯

※弐人前から承っております。

1,408円（税込）

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【干物・焼物】

特大きんき（吉次）

4,378円（税込）
焼きイカの一夜干し～宇治マヨ～

1,078円（税込）
真鯛おかしら焼き

748円（税込）
特大縞ほっけ

皿に収まらない程の大物縞ほっけは脂身たっぷりです

2,508円（税込）
三陸産金華さば　姿焼き

2,178円（税込）
ぶっかけイクラの焼き鮭

1,078円（税込）
かつおハラス一夜干し

748円（税込）
コマイの一夜干し～ほうじ茶マヨ～

638円（税込）

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アテ・つまみ】

漁師なめろう

ねんど総料理長が腕によりをかけた『なめろう』。四季により鮮魚を変更しております。弊店キャストにお尋ね下さいませ。

748円（税込）
タコの柔らか煮

880円（税込）
茶葉ザンギ～旨辛タレ・宇治マヨ～

ほんのり茶葉の風味と一緒に、お好みで旨辛ソースでどうぞ。

748円（税込）
漬け本マグロと蕎麦の実

1,408円（税込）
熟成鴨わさ

じっくりと低温調理し熟成させた鴨肉を使用。

748円（税込）
ねんど式　痛風！味玉～雲丹いくら乗せ～

1,078円（税込）
鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ

1,848円（税込）
ニラのお浸し～ねんど式～

880円（税込）
ねんどの”お芋フライ”

748円（税込）
ほうじ茶のトロ角煮

ほうじ茶の香りが上品に仕上がっております。ほろほろの角煮が絶品です。

858円（税込）
あん肝の茶葉ポン酢

下ごしらえは、もちろん丁寧に。だからこそ臭みはなく濃厚で滑らかな口当たりで、自家製茶葉ポン酢との相性をお愉しみ頂けます

880円（税込）
砂肝と青菜玄米麹の屋台風炒め

748円（税込）
真鯛の薬味和え

858円（税込）
砂肝”茶葉”ポン酢

638円（税込）
炙り塩辛

お酒に合う逸品です。ファンの方大多数。

638円（税込）
まぐろ酒盗チーズ

カツオではなく、当店ではマグロをセレクト。上品にお酒にマッチ。

528円（税込）
枝豆柚子胡椒漬け

癖になる病み付き系です。あと一品に最適！

550円（税込）
からすみクリームチーズ

528円（税込）

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牡蠣・刺身】

国産天然本まぐろ

1,408円（税込）
湯葉刺しポン酢～とびっこ添え～

開店以来人気の湯葉刺し

880円（税込）
炙り大トロ〆サバ

脂身のある〆サバを炙りで。

748円（税込）
”ふぐ”タタキ刺し

フグを一度タタキにした歯ごたえと旨味を味わえる逸品。

1,628円（税込）
お任せ盛り合わせ

お任せしていただく盛り合わせはお得な価格でご用意しております。

2,178円（税込）

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【お野菜・サラダ】

旬菜と湯葉の昆布茶さらだ

時期により異なる旬野菜を湯葉と合わせたグリーンサラダ。

1,078円（税込）
鴨肉とオレンジのビネグレットサラダ

ビネガーやバルサミコをソースにした、柑橘系サラダです。お食事はもちろん、お酒のアテにも最適です。

880円（税込）
宇治抹茶と魚卵のポテトさらだ

ねんどのポテサラ。お召上がり頂くとお分かりになりますので、是非ご賞味下さいませ。

748円（税込）

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【お肉・旨肉】

骨付き鶏の香草焼き

1,408円（税込）
十勝産黒毛和牛のロースト

2,728円（税込）
白老和牛の炙り　黒トリュフと地鶏卵～すき焼き風～

1,408円（税込）

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【お食事・蕎麦】

いくらサーモンの親子《棒》鮨

棒鮨は北海道の親子(いくらサーモン)でご用意。何かお腹に少し入れたい方にも人気です。

1,408円（税込）
ねんどの海鮮バラちらし鮨～宝石箱～

2,200円（税込）
〆サバとガリ木の芽棒鮨

1,628円（税込）
なめろうダイナマイト！手巻き寿司～山わさび・なみだ巻き　～弐枚セット

880円（税込）
カラスミ抹茶蕎麦

1,408円（税込）
葉わさび・鬼おろし大根・山わさび抹茶蕎麦

1,078円（税込）
鴨南蛮の抹茶蕎麦温

1,078円（税込）

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【香物・口直し】

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【茶菓・甘味】

宇治抹茶とピスタチオのカッサータ・ケーキ

748円（税込）
ナッツとドライフルーツほうじ茶ようかん

748円（税込）
宇治抹茶わらび餅～黒蜜かけ～

748円（税込）
ほうじ茶アイスのアフォガードぜんざい

748円（税込）
宇治抹茶のプリン・パフェ

748円（税込）

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【お帰りの一品】

宇治抹茶のアイス最中

ご来店下さった感謝の意を込めて、お通し等ではなく、ねんどでは【お帰りの一品】を皆様に振る舞います。ねんどの宇治抹茶のアイス最中・・・

お帰りの一品

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日本茶×干物 茶酒屋 Nendo

日本茶×干物 茶酒屋 Nendo すすきの 料理のこだわり

季の食材に《茶》エッセンスを加えた独創的な一皿を提供

茶の暖簾入口を入るとそこから和のフルサービスの始まり

日本茶×干物 茶酒屋 Nendo すすきの おすすめ料理

【シャドークイーンと栗と木の子の土鍋ご飯】

【カボチャのポテトサラダとシャドークイーンと十勝マッシュの軽いサラダ】

【秋のコース料理でおもてなし】

日本茶×干物 茶酒屋 Nendo すすきの 料理

【季節食材のおもてなし】

秋鮭 いくら 秋刀魚の土鍋ご飯

紫芋と木の子と栗の土鍋ご飯

秋刀魚 木の子 鬼おろし大根の土鍋ご飯

【お好みでお茶漬けでもお愉しみ頂けます】

秋刀魚と梅肉の山椒香る南蛮漬け

カボチャのポテトサラダと十勝マッシュとシャドークイーンの軽いサラダ

戻り鰹のタタキ～薬味まみれ～

秋刀魚の塩焼き

戻り鰹のサルサ・カルパッチョ

渋皮マロン・アイスの黒蜜パフェ

【土鍋ご飯・茶葉飯】

海鮮三昧の土鍋ご飯～雲丹・帆立・いくら・牡蠣など～

道産 牛トロと黒トリュフの土鍋ご飯

真鯛と鮭といくら 雲丹の土鍋ご飯

白老和牛と雲丹・いくら・炙りチーズの土鍋ご飯

炙りチーズと角煮の土鍋ご飯

牡蠣と木ノ子のバター醤油 土鍋ご飯

蛸 おかか アオサ・バターの土鍋ご飯

【干物・焼物】

特大 きんき（吉次）

焼きイカの一夜干し～宇治マヨ～

真鯛おかしら焼き

特大 縞ほっけ

三陸産 金華さば 姿焼き

ぶっかけイクラの焼き鮭

かつおハラス一夜干し

コマイの一夜干し～ほうじ茶マヨ～

アテ・つまみ】

漁師なめろう

タコの柔らか煮

茶葉ザンギ～旨辛タレ・宇治マヨ～

漬け本マグロと蕎麦の実

熟成 鴨わさ

ねんど式 痛風！味玉～雲丹いくら乗せ～

鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ

ニラのお浸し～ねんど式～

ねんどの”お芋フライ”

ほうじ茶のトロ角煮

あん肝の茶葉ポン酢

砂肝と青菜 玄米麹の屋台風炒め

真鯛の薬味和え

砂肝”茶葉”ポン酢

炙り塩辛

まぐろ酒盗チーズ

枝豆 柚子胡椒漬け

からすみクリームチーズ

牡蠣・刺身】

国産 天然 本まぐろ

湯葉刺しポン酢～とびっこ添え～

炙り大トロ〆サバ

”ふぐ”タタキ刺し

お任せ盛り合わせ

【お野菜・サラダ】

旬菜と湯葉の昆布茶さらだ

鴨肉とオレンジのビネグレットサラダ

宇治抹茶と魚卵のポテトさらだ

【お肉・旨肉】

骨付き鶏の香草焼き

十勝産 黒毛和牛のロースト

白老和牛の炙り 黒トリュフと地鶏卵～すき焼き風～

【お食事・蕎麦】

いくらサーモンの親子《棒》鮨

ねんどの海鮮バラちらし鮨～宝石箱～

〆サバとガリ 木の芽 棒鮨

なめろうダイナマイト！手巻き寿司～山わさび・なみだ巻き ～弐枚セット

カラスミ抹茶蕎麦

葉わさび・鬼おろし大根・山わさび抹茶蕎麦

鴨南蛮の抹茶蕎麦 温

【香物・口直し】

贅沢！全種の盛り合わせ

日本茶×干物　茶酒屋　Nendo

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理のこだわり

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきのおすすめ料理

日本茶×干物茶酒屋 Nendo すすきの料理

秋鮭いくら秋刀魚の土鍋ご飯

秋刀魚木の子鬼おろし大根の土鍋ご飯

道産牛トロと黒トリュフの土鍋ご飯

真鯛と鮭といくら雲丹の土鍋ご飯

牡蠣と木ノ子のバター醤油土鍋ご飯

蛸おかかアオサ・バターの土鍋ご飯

特大きんき（吉次）

特大縞ほっけ

三陸産金華さば　姿焼き

熟成鴨わさ

ねんど式　痛風！味玉～雲丹いくら乗せ～

砂肝と青菜玄米麹の屋台風炒め

枝豆柚子胡椒漬け

国産天然本まぐろ

十勝産黒毛和牛のロースト

白老和牛の炙り　黒トリュフと地鶏卵～すき焼き風～

〆サバとガリ木の芽棒鮨

なめろうダイナマイト！手巻き寿司～山わさび・なみだ巻き　～弐枚セット

鴨南蛮の抹茶蕎麦温

茗荷茶葉の酢漬け