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川越に旬食材を取り入れたフレンチジャポネ
HATSUNEYA GARDEN ハツネヤガーデン 料理 2026/07/21 更新
専属パティシエが手がけるこだわりのスイーツは、抹茶やほうじ茶など和の素材を活かした上品な味わい。季節ごとに登場する限定メニューも魅力で、見た目も華やか、特別なひとときを彩ります。
女子会やデートにぴったりな華やかなスイーツが揃う特別な空間。専属パティシエが手がける抹茶やほうじ茶の和スイーツは見た目も美しく、季節限定メニューも充実。会話が弾む贅沢なひとときを楽しめます。
旬の厳選素材を使ったフランス料理を気軽に楽しめるランチコース。彩り豊かな前菜からメイン、デザートまで充実の内容で、特別感のある昼のひとときを演出します。記念日や接待、女子会などにもおすすめです。※写真はイメージです。
3400円(税込)～
古典的なフレンチに、和のアクセントをひとさじ。日本の調味料を効果的に取り入れながら、年配の方でも楽しめる料理をご提案しています。地産地消とみずみずしい季節感をコンセプトに、地元のフレッシュな野菜や旬の食材をふんだんに用いたあざやかなプレートをぜひ味わってください。
5200円(税込)～
専属パティシエの手作りスイーツと、濃厚エスプレッソやカフェラテを楽しめるカフェメニュー。抹茶やほうじ茶を使った和テイストの一品や、シーズンごとに登場する限定スイーツも揃い、優雅なひとときを演出します。
780円(税込)～
《ハツネヤガーデン限定スイーツ》ふわふわの苺シフォンケーキを桜に見 立て枡の中には桜のマスカルポーネクリームと甘 酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュール桜 餡を使 用したなめらかなクリームと合わせました。桜 咲く山々をイメージした春 限 定のデザートです
1,100円（税込）
《ハツネヤガーデン限定スイーツ》イタリア産の濃厚でクリーミーなマスカルポーネを使用したムースに香り豊かで甘酸っぱいカシスのジャムをたっぷり忍ばせました。抹茶の爽やかな香ばしさと共にお召し上がりください
850円（税込）
爽やかでフローラルな香りと酸味が特徴のベルガモットピューレに白餡に練りこみ、もちもちで伸びの良い求肥で包みました。新緑をイメージした和のスイーツと、ほうじ茶アイスをご一緒にお召し上がりください。※ベルガモットとは…イタリア原産の柑橘類。柑橘のなかでも華やかで、上品な香りがする。《和菓子シリーズとは?》伝統的な和菓子をパティシエが再構築した一品。「和×洋」を、当館のパティシエが丁寧にかたちにしました
780円（税込）
《ハツネヤガーデン限定スイーツ》軽く仕上げた生クリームとサクサクのメレンゲを和栗のクリームで包み込みました。香ばしさをプラスした 栗の削り節と一緒にお早めに召し上がっていただきたい一皿です
1,200円（税込）
《ハツネヤガーデン限定スイーツ》しっとりほろほろのサブレ生地に濃厚なミルク感とかすかな塩気が特徴のチョコレートガナッシュを挟んだオリジナルスイーツです。ガナッシュとサブレ生地の相性が良く口の中で重なりとろける食感に１粒でも満足感のあるショコラサブレです。当店おすすめの“抹茶”味とおすすめ一種を合わせた2個盛り合わせとなります
780円（税込）
龜屋さんが作る甘みのあるふっくらとしたどら焼き生地の間に甘く煮た薩摩芋・こしあん・有塩バターカスタード・ 生クリームを合わせた食べ応えのある一皿です《龜屋》天 明 三 年（1783）の創業以来240年あまり、川越の地で菓子づくりを続けてきた歴史ある老舗菓子屋。初代から現在の八代目まで、江戸の昔から逸品菓子づくり一筋に240年の歳月を積み重ねてきました。
900円（税込）
《ハツネヤガーデン限定スイーツ》カスタードクリーム、生クリーム、MIX ベリーをふんだんに入れ、シンプルなクレープ生地でやさしく包みました。バニラアイスを添えた食べ応えのある一品
1,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/21
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