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HATSUNEYA GARDEN ハツネヤガーデン

川越に旬食材を取り入れたフレンチジャポネ

本川越/フレンチジャポネ/和モダン/ランチ/ディナー/記念日/誕生日/ウエディング/接待

HATSUNEYA GARDEN

4.4Very good!196件のレビューの総評提供：TrustYou

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庭園を望む優雅な雰囲気の中、川越の歴史ある空間で旬食材を活かしたフレンチジャポネ

月、水～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）
祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 19:00）

ディナー営業は完全予約制(前日19時までのご予約に限り)

定休日：火

火曜定休日となっております。

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TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

川越庭園フレンチ

川越の歴史ある庭園空間で味わう、旬食材を活かしたフレンチジャポネ。特別な日を彩る上質レストラン。

和と洋の贅沢時間

日本庭園を望む落ち着いた空間で、季節の食材を使った華やかなコース料理を楽しめる大人のレストラン。

記念日ディナー体験

川越の趣ある建物で味わうフレンチジャポネ。女子会や記念日に最適な上質なコース料理が魅力の空間。

旬の食材を使った月替わりランチコース

旬の厳選素材を使ったフランス料理を気軽に楽しめるランチコース。彩り豊かな前菜からメイン、デザートまで充実の内容で、特別感のある昼のひとときを演出します。記念日や接待、女子会などにもおすすめです。※写真はイメージです。

3400円(税込)～

日本庭園を望むレストランで味わうディナーコース

古典的なフレンチに、和のアクセントをひとさじ。日本の調味料を効果的に取り入れながら、年配の方でも楽しめる料理をご提案しています。地産地消とみずみずしい季節感をコンセプトに、地元のフレッシュな野菜や旬の食材をふんだんに用いたあざやかなプレートをぜひ味わってください。

5200円(税込)～

カフェメニューで味わう専属パティシエの手作りスイーツ

専属パティシエの手作りスイーツと、濃厚エスプレッソやカフェラテを楽しめるカフェメニュー。抹茶やほうじ茶を使った和テイストの一品や、シーズンごとに登場する限定スイーツも揃い、優雅なひとときを演出します。

780円(税込)～

初ガツオのマリネ　ランティーユヴェールのブレゼ　ゴルゴンゾーラチーズのセルベル・ド・カニュ

前菜

ソーモンのポワレ　春野菜　ソースブイヨン・ド・レギューム

魚料理

国産豚フィレの低温調理ロースト　グラタンドゥフィノワ　ソースジュドポー　ブールダンショワ

肉料理

オーストラリア産　牛フィレのロースト　ソースヴァンルージュ

牛フィレ

ハチミツのムース　グレープフルーツとライチジュレ　オリーブオイルのグラス　

デザート

2026/05/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

和素材が彩る贅沢スイーツ

専属パティシエが手がけるこだわりのスイーツは、抹茶やほうじ茶など和の素材を活かした上品な味わい。季節ごとに登場する限定メニューも魅力で、見た目も華やか、特別なひとときを彩ります。

女子会やデートに最適甘美空間

女子会やデートにぴったりな華やかなスイーツが揃う特別な空間。専属パティシエが手がける抹茶やほうじ茶の和スイーツは見た目も美しく、季節限定メニューも充実。会話が弾む贅沢なひとときを楽しめます。

メニュー詳細をチェック！

江戸情緒あふれる蔵の町・川越に佇む、明治元年創業の老舗料亭『初音屋』を前身とした歴史ある建物。クラシックとモダンが融合した上質な空間で、ランチやディナー、各種お集まりなど特別なひとときをお楽しみいただけます。

川越の蔵造りの町並みに佇む、明治創業の料亭を継ぐ趣ある建物。伝統と現代が調和した上質空間で、気の置けない集まりや大切な人とのお祝い、節目の席、親しい方との会食や大切なお取引の場にもふさわしい特別な時間を演出します。

川越の旬食材を取り入れたフレンチジャポネを楽しめる上質な空間。日本庭園を望む落ち着いた雰囲気の中、女子会や誕生日、記念日、デート、接待など多彩なシーンに対応おすすめです。特別なひとときを華やかに演出します。

メニュー詳細をチェック！

きめ細やかなサービスでゲストをおもてなし

スタッフには、ゲストへのサービスだけでなく、厨房とゲストをつなぐという大切な役割があります。川越の小江戸の街並みを楽しみながら、気軽にお立ち寄りください。料理をランチやディナーで味わえるレストランや、併設しているカフェでお店の雰囲気をいつでも感じることができます。

厳選した食材を使用♪見た目をも楽しませる絶品料理！

食材は、地元川越産の野菜はもちろんフランス産の鴨など世界各国から旬の食材を取り寄せています。世界中から厳選して集めた食材を絶妙に組み合わせ、シェフの卓越した技により仕上げられる独創的で彩り豊かなお料理の数々。味のみならず、盛り付けにもこだわった一皿の中に「今」を描くお料理はまさに芸術品です。