ビワマス料理 山本屋魚濱 口コミ
60代～/男性・来店日：2026/10/11
ホットペッパーグルメで予約
料理はもちろんですが、接客もとても気持ちがよく、丁寧にメニューや料理の説明も丁寧にしてもらいました。
最初に【ホットペッパー限定。限定地酒とおつまみセット。１１００円（税込）】をお願いしたのですが、お通しの南蛮漬けとともにビワマスの筋子など、珍しくしかも美味しいものをいただきました。続いて一の膳をいただきました。鱒の料理は初めてでしたが、脂濃くなく、さっぱりといただけました。特にバター醤油のソテーが美味しかったですね。鱒のスモークもいい風味でした。
また機会があれば訪問したいと思います。
最初に【ホットペッパー限定。限定地酒とおつまみセット。１１００円（税込）】をお願いしたのですが、お通しの南蛮漬けとともにビワマスの筋子など、珍しくしかも美味しいものをいただきました。続いて一の膳をいただきました。鱒の料理は初めてでしたが、脂濃くなく、さっぱりといただけました。特にバター醤油のソテーが美味しかったですね。鱒のスモークもいい風味でした。
また機会があれば訪問したいと思います。
ディナー | 1人
会計：4,001～5,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：ディナータイム琵琶鱒御膳一之重
40代前半/女性・来店日：2026/10/01
ホットペッパーグルメで予約
旅先で予約して訪問。平日夜なのに満席で人気の様子が伺えました。
一の重を注文。あら炊きとあら汁、お漬物までついて2,500円。つきだしが別途500円かかりました。
一段のお重でビワマスのお刺身とソテーが味わえます。
初のビワマスでしたが、お刺身は鮭と比べるとあっさりしていて食べやすく、ソテーは外側はカリッと、中はジューシーでバターが効いていて美味しかったです。
あら汁もビワマスの上品な油と絶妙な塩梅のお出汁が合っていて、最高でした。
一の重を注文。あら炊きとあら汁、お漬物までついて2,500円。つきだしが別途500円かかりました。
一段のお重でビワマスのお刺身とソテーが味わえます。
初のビワマスでしたが、お刺身は鮭と比べるとあっさりしていて食べやすく、ソテーは外側はカリッと、中はジューシーでバターが効いていて美味しかったです。
あら汁もビワマスの上品な油と絶妙な塩梅のお出汁が合っていて、最高でした。
ディナー | 2人
会計：2,001～3,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：【ディナー】お席のみのご予約
60代～/女性・来店日：2026/10/07
ホットペッパーグルメで予約
ビックリビジュアルのビワマス丼でした
初めて食べましたが匂いもなく大変美味しかったです
九州では味わえないので長浜近江八幡への旅行を計画して予約しました
お勧めして頂いたお酒も地元のお酒と言う事でスッキリした味わいで美味しかったです
来週が私達姉妹の誕生日でアイスクリームをプレゼントして頂きました
女将さんもビワマスの説明をして頂いたり親切な接客で大満足でした
初めて食べましたが匂いもなく大変美味しかったです
九州では味わえないので長浜近江八幡への旅行を計画して予約しました
お勧めして頂いたお酒も地元のお酒と言う事でスッキリした味わいで美味しかったです
来週が私達姉妹の誕生日でアイスクリームをプレゼントして頂きました
女将さんもビワマスの説明をして頂いたり親切な接客で大満足でした
ディナー | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：記念日・サプライズ
予約コース：【ディナー】お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2026/10/02
ホットペッパーグルメで予約
初めて、琵琶鱒頂きました。臭みなく、トロけて、 美味しかった、帰りに道の駅で 琵琶鱒の
握りを 買い食べた所 味の違いが 本当に琵琶鱒食べるならこのお店です。
握りを 買い食べた所 味の違いが 本当に琵琶鱒食べるならこのお店です。
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：【ディナー】お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
