美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
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- 友人・知人と44%
- 家族・子供と32%
- 一人で9%
- その他15%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 口コミ
60代～/男性・来店日：2023/05/18・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
通常は木曜日が定休日になっていが、予約時に、イレギュラーに開店していることを知ったので、普段は混むことが多いランチタイムに予約を入れた。結果として、ゆったりと時間をとって上質な料理を堪能できた。予約の時に、刺身御膳をベースにし、追加料金を加えて、お勧めの料理を「お任せ」として事前注文を入れておいた。刺身は、ハタ、クロダイ、メダイ、ミズダコなどで、いつもながらのシットリとした舌触りとしっかりとした身の歯ごたえがあり、旨みが広がって美味でした。別の器には金目鯛の切り身の煮付けで大ぶりな大根と一緒に煮汁までも美味しく戴いた。お腹いっぱいにになり大満足な昼食になった。次回も楽しみである。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/05/10・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
煮付御膳（一尾使用）はボリュームも旨みも満点で美味しいが、今回はサッパリとした食事を期待して刺身御膳に追加料金を加えた「お任せ料理」を注文。期待の刺身は、目鯛・石鯛・金目鯛・スズキと鰆といった目出タイ豪華盛合せ。自分自身初めて食する「鰆の刺身」は、シットリとした舌触りと柔らかな味わいで、食べ飽きることなく後を引く旨さだった。メダイは程好い甘さがあり、石鯛は身が締まっていて旨みが広がり、金目鯛は身が柔らかで脂がのって甘さが強く、スズキは透明感のある身に強い旨さを感じた。この上ない満足な料理だった。更に、別の器には金目鯛の煮付がニラなどのお野菜がのっていてすこぶる美味しかった。一番良い料理を出してくれる「お任せ」という注文もお勧めです。事前予約時に指定をするとよいです。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/05/04・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
煮付御膳（一尾）に、さらに追加料金を加えて刺身を増量してもらった。本日の煮付は「黒めばち」。いつもながら大振りの魚でボリューム満点のビジュアル。いただくと身がしっかりと締まっており食べ応えが十分。味は淡白だが、煮汁と合わせて食べると思わず笑顔がこぼれる美味しさが口一杯に広がった。刺身は、シマアジ、スズキと平目の３種を盛合せで、いずれもシットリとした舌触りと上質な味わいが、煮付の魚と対照的ないい味を出していた。とにかく美味しかったです。お勧めのお店です。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/04/30・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
三浦半島南端の松輪港から出た漁船でで獲れた旬の魚の新鮮な刺身が毎回大変美味なので、今回はランチタイムの刺身御膳に更に料金を追加してボリュームアップして貰った。本日の刺身は、ワラサ・真鯛・金目鯛・黒鯛・石鯛と平目。それぞれがシットリとした舌触りで、それぞれ違った歯ごたえがあり、味わいが口の中に広がり、ボリュームが多いので十分に堪能できた。別の器の煮物は暖かくて上品な味付け。４種の小鉢料理も良い仕事をしてくれます。御御御付は茗荷と豆腐入り。追加で御代りをしたらなめこと豆腐に替られていた。気配りが嬉しかった。他の客も美味しいと言われていました。お勧めです。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/04/23・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
四月の下旬に入ったのに急に寒さが戻った日、少し温かい魚料理が恋しくなったので、店の自慢料理である煮付御膳を食べにきた。本日の煮付け用の魚は金目鯛とカサゴの選択で、以前にも注文経験があって間違いなく美味しい金目鯛を選んだが別の選択もあったかな？と少々反省。でも運ばれてきた金目鯛は大ぶり・プリプリ・ボリュームたっぷりでテンションが爆アガリした。煮付が美味しくで満足したが、別皿の刺身は季節的には早めの「かつお」で、これを辛子を少しつけて「黄身醤油」で頂くという私にとって初体験の食べ方を勧められた。刺身そのものでもさっぱりとした味わいで十分美味しかったが、薦められた食べ方をすると、まるでバターが絡んだような全く異なる濃厚な刺身になった。大変美味しく、体験と勉強もさせて頂きました。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
