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三原橋横丁角っこに佇む炭火焼き店
定休日：なし
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内装は、炭をイメージしあたたかみを感じるグレー色で統一。会食や接待にも最適な空間でご用意しております
地鶏川俣シャモ・A5黒毛和牛・海鮮・季節野菜をこだわりの炭で焼き上げ提供いたします！お楽しみください♪
接待や宴会に◎少人数から中人数に対応可能な半個室席をご用意しております。フロア貸切も可能です♪
固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味がジュワ～とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない！じっくり味わっていただける地鶏です。
850円（税込）
最高級A5黒毛和牛のヒレ赤身のステーキです。最高級の紀州備長炭溶岩最高級炭火で焼いたお肉は、旨みが強い脂の甘みが特徴的です。当店では、X産の最高級の天然物を使用しております。お酒との相性も抜群ですので、是非一度お試しください。
100g3200円～
紀州備長炭で丁寧に焼き上げたサバ串は、外は香ばしく、中はふっくらとしたジューシーな食感が魅力です。シンプルな塩味が素材の味を引き立て、噛むたびに広がる魚の豊かな風味が楽しめる一品。ぜひご賞味ください。
380円（税込）
600円（税込）
530円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
R 1,400円(税込)／S 1,000円(税込)
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2025/08/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
｢田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい｣といった、おもてなしの心から生まれた「川俣シャモ」。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味がジュワ～とお口の中に広がります♪
"炭"に惚れ、"炭"に拘り、"炭"にとことん向き合った、こだわりの「炭焼き料理」の数々を提供いたします。紀州備長炭で丹念に焼き上げる炭火焼料理と、ワインや日本酒とのマリアージュをお楽しみください♪
プライベート感を大切にした半個室席を完備し、4名様からの利用が可能。11名様以上でフロア貸切も承ります。大切な会食や特別な日を、落ち着いた雰囲気の中でお楽しみいただけます。おもてなしの心で、心地よい空間をご提供します。
1階と2階には、シェフの技を間近で楽しめるカウンター席をご用意。焼き上げる炭火料理の香ばしい香りとともに、臨場感あふれるひとときをお過ごしいただけます。料理の出来立ての味わいを楽しめる人気のお席です。
銀座駅から徒歩2分、東銀座駅から徒歩1分の好立地で、アクセスも抜群。仕事帰りやショッピングの合間に、気軽に立ち寄れるお店です。駅近の利便性と落ち着いた雰囲気が魅力で、どなたでもお気軽にお越しいただけます。
| 店名 | 炭坊主 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座５-9-5 銀座三原橋ビル |
| アクセス | 東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線 銀座駅徒歩2分/東京メトロ日比谷・地下鉄浅草線 東銀座駅徒歩1分/東銀座駅から147m |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～木、土、日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 金: 16:00～翌2:00 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 7000円～10000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | 【2025.12月より、キャッシュレス決済のみとさせて頂きます。】 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 31席(（カウンター 16席、テーブル 15席 ）) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | なし ：（4人可、6人可、8人可） 半個室あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：（20人以下可） |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣の駐車場をご利用ください。 |
| その他設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：誠に勝手ながら16時以降20歳未満の方、お子様連れの入店をお断りしております。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | 2時間半以上の宴会可 |
2025/11/07 更新
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