Bar the Base Tokyo バーザベーストウキョウ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
木のぬくもりを感じる、銀座の隠れ家的な大人空間♪
銀座駅徒歩3分の好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるアットホームなバーです◎店内は木のぬくもりが心地よい内装で、レンガ調の壁や一枚板のカウンターが落ち着いた雰囲気を演出。お仕事帰りや二軒目利用など、普段使いにもぴったりな寛ぎの空間が広がっています。時間を忘れて、ゆったりと心落ち着くひと時をお過ごしください。
-
元鮮魚屋の料理人が手掛ける、旬を味わう本格魚料理◎
バーでありながら、元鮮魚屋で経験を積んだ料理人が作る本格的な魚料理を楽しめるのが自慢です♪その日に仕入れた鮮度の高い魚介を使用し、素材の良さを引き出した季節の一品をご提供。牡蠣や白子といった珍味から、お酒に合う家庭的なメニューまで幅広く取り揃えています。美味しいお酒と共に旬の味覚をご堪能ください。
サービスへのこだわり
-
作り手の想いが伝わる、厳選された国産のお酒を中心に◎
ドリンクは、店主がこだわり抜いた国産のクラフト生ビールや日本酒、国産ウイスキーなどを中心にセレクトしています♪香りの良いクラフトジンや、少し珍しいリキュールなど、作り手のこだわりが感じられる一杯を多数ラインナップ。木のぬくもりを感じるカウンター席で、バーテンダーにおすすめを尋ねながら、お好みの一杯を見つける楽しみも◎
-
お酒が進む!真心込めたコース料理とフリーフローを堪能
季節の食材をふんだんに使ったコース料理は、前菜からデザートまで真心込めてお作りします◎季節のフルーツを使ったカプレーゼやパスタなど、お酒との相性を考え抜いたメニューが並びます。2時間半以上の宴会も相談可能◎アットホームな空間で、本格的なお酒と絶品料理を心ゆくまで満喫できるプランをご用意しております。








