豆ふと鮨と和食 ひとひ コース詳細 2026/09/26 更新
120mから望む夜景とともに愉しむ、当店人気No.1の和食コース。鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ、黒毛和牛の出汁しゃぶ仕立て、職人が握る江戸前鮨五貫など、ひとひの魅力を一度に味わえる全14種をご用意しました。ご夫婦でのお食事やデート、接待や会食利用にもおすすめの人気コースです。
| 料金 |
6,000
円（税込） 通常価格6500円⇒平日限定価格6000円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 14品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年3月17日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | 【コース名に〈平日価格/通常価格〉と記載があるコースについて】・平日（月～金）は〈平日価格〉でご提供いたします。・土日祝は〈通常価格〉でご提供いたします。※システムの仕様上ご予約時は土日祝日も〈平日価格〉が表示されます。土日祝日にご予約のお客様は通常価格でのご案内となることをご確認のうえ、ご予約をお願いいたします。 |
コース内容
【御椀】～始まりの逸品～
・豆水とうふ
【造里】～海の恵みをお届け～
・戻り鰹の藁焼き、徳島産神山肉厚椎茸の土佐和え、阿波蓮根の生姜煮
【小鍋】～黄金出汁で温まる～
・秋ぶりと松茸のかぶらみぞれ小鍋
【天麩羅】～ふわサク食感～
・秋刀魚の青紫蘇揚げと山形産鮭川村の黒舞茸の天ぷら
【肉料理】～大地に出汁が染みわたる～
・黒毛和牛の出汁しゃぶ仕立て～柚子塩の薄葛餡かけ～
【中皿】～こだわりの逸品～
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【鮨】～海の恵みが凝縮された動の美食～
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
-ある日の一例-
【平目/富士山サーモン/勘八/烏賊/トロたく】
【留椀】～心に沁みる、老舗の味～
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
※席料としてお一人様別途600円頂戴しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/26
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
