豆ふと鮨と和食 ひとひ コース詳細 2026/02/28 更新
オリジナルケーキ付き/厳選の旬、熟練の握り。一貫に想いをのせる至高の記念日ディナー。120mの絶景で過ごす記念日。雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「プレミアム」の名に相応しい至高の晩餐を。
| 料金 | 8,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 17品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年3月17日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
コース内容
【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり（前日よりお預かり可能）
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス （お客様の携帯で撮影させていただきます）
※要冷蔵、要冷凍が必要なものはお預かりできません。
※生花のお預かりは当日のみとなります。ご了承くださいませ。
【御椀】～始まりの逸品～
・豆水とうふ
【造里】～海の恵みをお届け～
・本鮪 勘八 汲み上げ湯葉
【小鍋】～黄金出汁で温まる～
・春さわらと山形豚 雲丹出汁しゃぶ小鍋
【蒸鮨】～海の旨味、ふっくら～
・金目鯛の瞬間蒸し鮨
【天鮨】～サクぷり食感～
・海老天ドック
【おはぎ】～こだわりの逸品～
・鮨二種 とろたく 帆立いくら
【肉料理】～大地に出汁が染みわたる～
・黒毛和牛ロースの陶板焼き
【鮨】～海の恵みが凝縮された動の美食～
・上江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】～心に沁みる、老舗の味～
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
【甘味】～大切なメッセージとご一緒に～
・オリジナルアニバーサリーケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。
【利用条件】 ※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
【食事時間】ディナー
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/02/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
