ようこそ、ゲストさん
創業の想いが詰まる真心込めた和食をどうぞ
【7/3 OPEN】
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
幼少期からの夢を叶えた店主が織りなす和食の品々をぜひご賞味ください。皆様のご来店おまちしております。
両親との温かい晩酌の記憶を原点とした心地良いおもてなしをさせていただきます。今宵の晩酌はぜひ当店で。
肩肘張らずにゆっくりとくつろげる落ち着いた雰囲気が広がります。店主のお人柄がそのまま表れた店内です。
ふぐ料理店での経験を持つ店主が自信を持ってご提供する「焼きふぐ」。絶妙な火入れで香ばしく焼き上げることで、ふぐ本来の弾力と濃厚な旨味を存分に引き出しました。噛むほどに口の中に広がる至福の味わいは格別です。和食の技が光る自慢の逸品をぜひご賞味ください。
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三宮の名店で商品開発やレシピ考案に携わった店主によるこだわりの創作メニュー。地場の魚を熟知したプロの確かな目利きで厳選される魚介はどれも一級品です。独自のルートで構築した強みを活かした奥深い味わいをご提案いたします。※メニュー内容は予定につき変更の可能性もございます。
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有馬温泉の旅館で和食を極め、技能五輪で受賞歴を持つ店主の技が光る逸品。口の中でふわっとほどける繊細な食感と上品な旨味を引き出しました。職人の誇りが詰まった一皿をご堪能ください。※メニュー内容は予定につき変更の可能性もございます。
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お問合せください
1,600円（税込）
1,500円（税込）
炭火焼ふぐ 上 2900円(税込)
1,600円（税込）
900円（税込）
2026/08/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
有馬温泉の旅館で技を磨き技能五輪大会で敢闘賞に選ばれた店主が腕を振るいます。確かな知識と経験を活かして仕上げる一品はどれも美しい仕上がりになっております。三宮の名店で地場の活魚の扱い方を極めたからこそ提供できる絶品メニューをご用意しております。卸業者との強いつながりから仕入れる上質な食材をご堪能ください。
ふぐ料理店やカフェダイニングでの店長経験を活かした多彩なメニューが揃います。三宮の名店で商品開発やレシピ考案の実績をベースに生み出される料理は驚きと感動が詰まっております。収益計算や経営のノウハウを確立した店主がお客様の満足度を第一に考えて丁寧に一品づつお作りいたします。お酒との相性も考え抜かれた逸品をどうぞ。
和の趣が心地良く漂う店内は日々の喧騒から離れてゆったりとした時間を過ごすのに最適な空間です。小学生の頃からの夢をカタチにした店主のこだわりが随所に散りばめられており訪れる人々を温かく出迎えます。落ち着いた雰囲気の中で美味しいお酒と極上の品々を味わう贅沢なひとときをぜひお過ごしください。
洗練された職人技を間近で感じられるお席は五感で料理を楽しみたい方に最適な場所になっております。旅館や名店で培った確かな所作を眺めながら過ごす時間は格別です。種子島でのカフェダイニング立ち上げ経験も持つ店主ならではの細やかな配慮と温かいおもてなしが息づく快適な環境で至福のひとときをぜひ。
温かみのある照明が優しく灯る空間は大切な方とのプライベートな食事会や大人のデートにもぴったりです。店主の原点でもあるアットホームな晩酌の場をイメージした居心地の良さが魅力となっております。周囲を気にせずにお喋りを楽しみながら絶品の和食とお酒に酔いしれる特別な夜をじっくりとお楽しみください。
1名様
カウンター席。
4名様
テーブル席。
30名様
人数・ご予算に応じてご相談承ります。
店内にはふぐが泳ぐ生簀を完備しております。お客様からご注文をいただいてから水槽のふぐを捌くため、鮮度の良さは折り紙付き。ピクピクと動くほど新鮮なてっさ（ふぐ刺し）や、当店イチオシの香ばしい「焼きふぐ」など、最も美味しい極上の状態でご提供いたします。本物のふぐの味わいをご堪能ください。
落ち着いた和の風情漂う外観が目印です。地下の隠れ家空間で、ドアを開けると木の温もりが感じられるアットホームな空間が広がります。肩肘張らずにゆったりとふぐ料理をお楽しみいただけるのが当店の魅力。ご家族での特別なお食事や、大切な方との記念日、ご接待など、様々なシーンで心安らぐひとときをお過ごしください。
繊細なふぐの味わいに寄り添う、こだわりのお酒を厳選して仕入れております。旨味が凝縮された自慢の「焼きふぐ」と、お好みの一杯とのマリアージュはたまりません。お酒選びに迷われましたら、どうぞお気軽にお声がけください。
ふぐ料理専門店で長年研鑽を積んだ店主が、熟練の包丁捌きでふぐを美しく、そして美味しく調理いたします。ふぐの魅力を余すところなく引き出す「本場の技」で、安心・安全にお召し上がりいただけるのはもとより、目でも楽しめる一皿へと昇華させます。一品一品に真心を込めた職人の手仕事をお楽しみください。
| 店名 | 酒と肴 ふぐ料理 しょうかく 三宮 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通２-8 阿部ビルB１F |
| アクセス | 神戸市営地下鉄西神・山手線三宮(神戸市営)駅西出口１より徒歩約3分 |
| 電話 |
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| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 予算詳細 | ランチ：1500円/ディナー9000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/08/03 更新
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