しょうかく 三宮 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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鮮度抜群！店内の生簀で泳ぐふぐを注文後に調理
店内にはふぐが泳ぐ生簀を完備しております。お客様からご注文をいただいてから水槽のふぐを捌くため、鮮度の良さは折り紙付き。ピクピクと動くほど新鮮なてっさ（ふぐ刺し）や、当店イチオシの香ばしい「焼きふぐ」など、最も美味しい極上の状態でご提供いたします。本物のふぐの味わいをご堪能ください。
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温もり溢れる和空間。大人の隠れ家へようこそ
落ち着いた和の風情漂う外観が目印です。地下の隠れ家空間で、ドアを開けると木の温もりが感じられるアットホームな空間が広がります。肩肘張らずにゆったりとふぐ料理をお楽しみいただけるのが当店の魅力。ご家族での特別なお食事や、大切な方との記念日、ご接待など、様々なシーンで心安らぐひとときをお過ごしください。
サービスへのこだわり
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ふぐ料理の旨味を引き立てる、厳選された銘酒を
繊細なふぐの味わいに寄り添う、こだわりのお酒を厳選して仕入れております。旨味が凝縮された自慢の「焼きふぐ」と、お好みの一杯とのマリアージュはたまりません。お酒選びに迷われましたら、どうぞお気軽にお声がけください。
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ふぐを知り尽くした職人による、安心と極上の味
ふぐ料理専門店で長年研鑽を積んだ店主が、熟練の包丁捌きでふぐを美しく、そして美味しく調理いたします。ふぐの魅力を余すところなく引き出す「本場の技」で、安心・安全にお召し上がりいただけるのはもとより、目でも楽しめる一皿へと昇華させます。一品一品に真心を込めた職人の手仕事をお楽しみください。
