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【祇園の隠れ家】五感で堪能する極上肉割烹

祇園//個室/居酒屋/割烹/デート/記念日/誕生日/接待/会食/和牛/和食/コース/隠れ家

【7/22 OPEN】

祇園　牛あかり

口コミ3件

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京都祇園の肉割烹。洗練された個室や臨場感あるカウンターで極上の体験価値をご提供。

月～土、祝日、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:30）
18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：月（第１・第３）、日

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

記念日を彩る極上のコース

希少な純血但馬万葉牛を贅沢に味わう極上コース。大切な方との特別なひとときを華やかに演出します。

職人の技が光る肉割烹

目の前で美しく切り分けられる上質な和牛。職人の繊細な手さばきとこだわりを五感でお楽しみください。

目の前で仕上げる逸品

特注炉の香ばしい炭火で絶妙に焼き上げる万葉牛。旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がる至福の味わいです。

昼は特選ランチ、夜は極上コースや多彩なアラカルトをご用意。万葉牛の魅力をシーンに合わせて

長年和牛と向き合ってきた職人が、希少な万葉牛の旨味を炭火で極限まで引き出します。特別な日を彩る贅沢な夜コースはもちろん、気軽に楽しめるランチ御膳や、21時以降にお楽しみいただけるアラカルトまで幅広くご用意。個室も完備しており、記念日やご接待など大切なシーンに上質な食体験をお届けします。

【コースの贅沢な締め】福井県産米をふっくらと炊き上げる、極上の特注土鍋ご飯

お食事の最後を飾るのは、店主の故郷・福井が誇る厳選米を使用した炊き立ての土鍋ご飯です。一粒一粒に旨味と甘みが凝縮され、炭火で香ばしく仕上げた和牛との相性も抜群。お肉の余韻を引き立てる至福の組み合わせを、出来立てのツヤと香りとともに五感でご堪能ください。お祝いの席にも華を添える一品です。

【祇園で味わう贅沢】最高級黒毛和牛「万葉牛」と福井直送の旬海鮮、厳選地酒のペアリング

極上の万葉牛をはじめ、福井から届く新鮮な海の幸や旬の京野菜など、厳選食材が織りなす極上の和食をご提供。お料理を引き立てる器にもこだわり、目でも楽しめる美しさに仕上げました。キリッとした辛口から芳醇な一杯まで揃う福井の地酒とともに、異素材が互いの旨味を高め合う豊かな風味をお楽しみいただけます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【生命の輝きを紡ぐ】希少な純血但馬万葉牛への熱き情熱

名匠たちの手で手塩にかけて育てられた希少な純血但馬血統「万葉牛」。口に入れた瞬間すっと溶ける芳醇な脂と、濃厚で気品ある香りが魅力の最高峰和牛です。生産者が人生を注いだ至高の肉に職人が最高の技術で火を入れ、一皿の芸術へ。祇園の夜を照らすあかりのように、皆様の心に深く刻まれる特別な食体験とおもてなしをお約束します。

【職人技光る炭火焼き】絶妙な火入れで引き出す極上の味

特注炉で起こす香ばしい炭火の熱と職人の巧みな火入れ技術。極上の純血但馬万葉牛を目の前でじっくりと焼き上げ、肉本来の深い旨味と甘みを閉じ込めます。炭火特有の薫香をまとった柔らかくジューシーな一口はまさに絶品。音や香りまで味わえる臨場感とともに、五感で愉しむ出来立て至高の逸品をお届けいたします。

メニュー詳細をチェック！

【五感で楽しむ特等席】白木が美しい洗練されたカウンター席は、肉割烹の醍醐味を味わえる特等席です。熟練の職人が目の前で調理するライブ感は、まさに極上の体験価値。炭火の香ばしい香りや鮮やかな手さばきを間近で楽しみながら、選び抜かれた美酒と和牛の至福のペアリングに酔いしれる贅沢なひとときをどうぞ。

【完全プライベート空間】大切な接待や記念日、お祝いの席に最適な上質な個室をご用意。周囲を気にせず心ゆくまで寛げる大人の隠れ家です。絶対に外せないビジネス会食や特別なデートはもちろん、遅めのディナーやアラカルト利用も可能。記憶に残る至福のひとときを、多様なシーンでお楽しみください。

【祇園に佇む至高の割烹】祇園四条駅から徒歩数分の好立地にオープン。京都の風情が漂う空間で、極上の純血但馬万葉牛をお楽しみいただけます。お料理にはオーナーの故郷である福井から直送される新鮮な海鮮や厳選米、地酒を使用。古都の情緒と福井の恵みが融合した、ここでしか味わえない贅沢な食体験をお届けします。

カウンター

8名様

目の前で職人の技を堪能できるカウンター席で、希少部位の焼き物やこだわりの一品料理を、厳選された美酒と共にお楽しみいただけます。

特別な夜を彩る上質な空間はデートや記念日に最適

贅沢なコースを満喫する大人のためのひとときを演出いたします。落ち着いた調度品が並ぶ店内は、大切な方との語らいやビジネスの重要な場面にもふさわしい洗練された雰囲気です。心地よい緊張感と安心感が調和した意匠の中で、記憶に残るひとときをお過ごしください。皆様を温かくお迎えする準備を整えております。

居心地の良さを追求した空間美

お客様に心から寛いでいただくため、店内の細部にまで徹底的にこだわり抜きました。手触りの良いカウンターや心地よい照明、料理を彩る器や調度品に至るまで、すべてに理由と美意識を込めています。祇園の情緒と調和する洗練された雰囲気のなか、五感で味わう至福のひとときを隅々まで行き届いたこだわりとともにお愉しみください。

メニュー詳細をチェック！

記念日やデートを一生の思い出にする丁寧なおもてなし

高級なコースを心ゆくまで味わっていただくため、細やかな気配りを徹底しております。特別な夜にふさわしい絶妙な間合いでの給仕を心がけ、主役の方をお迎えいたします。大切な会食やお祝いの席、デートなど様々な場面に寄り添い、真心を込めた接客で皆様をサポートいたします。素晴らしいひとときをどうぞお過ごしください。

真心を込めた接客で届ける至福のひととき

「すべてはお客様の喜びのために」というオーナーの熱い想いのもと、一人ひとりに寄り添った温かな接客を心がけております。一食一食を最高な状態で味わっていただけるよう、お席の間合いや丁寧な料理説明を徹底。大切な方との特別なひとときが一生の思い出となるよう、スタッフ一同、真心を込めたおもてなしでお迎えいたします。