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炉端焼き「ばかわらい」

活気あふれる炉端焼きとお鮨が自慢の居酒屋

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炉端焼き「ばかわらい」

4.7

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来店シーン

友人・知人と70%
一人で10%
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お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、火、木～日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：水

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

新鮮ネタを職人が握るお鮨

オープンカウンターでは職人が目の前で握ります！瀬戸内鮮魚など新鮮な魚を使った本格鮨を心ゆくまで堪能。

岡山地酒や地ビールも揃う

「極聖」をはじめとする岡山地酒や独歩ビールや津山ビール、名物の元祖岡山茶わりなどお酒が充実！

【名物】炉端焼き

目の前の炭火で豪快に焼き上げる炉端焼き！岡山県産の肉や海鮮、旬野菜の溢れる旨味をご堪能ください。

【岡山ではここでしか味わえない！？】右手養魚センター直送！極上の旨味「ニジマスの刺身」

清流で大切に育てられた「源流の郷うて右手養魚センター」直送の新鮮なニジマスを贅沢にお刺身で！岡山では滅多にお目にかかれない希少な一品です。臭みが一切なく、キュッと締まった上品な身の歯ごたえと鮮度の高い脂の甘みが絶品。「極聖」などの岡山地酒や日本酒と合わせて楽しむ贅沢なひとときをどうぞ！

【当店名物】じっくり煮込んだ豚角煮を豪快に炭火焼き！香ばしさ溢れる「炭焼き角煮」

ほろほろになるまで時間をかけて丁寧に煮込んだ自慢の豚角煮を、仕上げに炭火で豪快にあぶり焼き！甘辛く染み込んだ角煮のタレに香ばしい炭の香りが加わり、一口食べれば肉汁と脂の甘みが溢れ出します。一度食べたらやみつきになる「ばかわらい」絶対必食の看板名物メニューです！ビールやお酒が進む至高の逸品。

1150円

【岡山県美作市右手養魚センター直送】豪快炭火で焼き上げる！アマゴ・ニジマスの炉端塩焼き

「源流の郷うて右手養魚センター」から直送される新鮮なアマゴやニジマスを、職人が目の前の炭火でじっくり香ばしく焼き上げます！外はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。炭の香りと清流で育った川魚ならではの爽やかな旨味が口いっぱいに広がります。岡山地酒との相性も抜群な自慢の炉端焼きです！

800円～

名物　炭焼き角煮

（1）一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。（2）お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

1,408円（税込）

名物　右手のあまご塩焼き

935円（税込）

右手のニジマス

480円（税込）

農家直送　黄ニラユッケ

858円（税込）

肉味噌パリパリジャンボピーマン

638円（税込）

2026/08/20 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

目の前で魅せる！職人の鮨＆炉端焼きライブ感！

岡山県産の厳選食材や瀬戸内の新鮮な魚介を贅沢に使用！オープンカウンター越しに、職人が目の前の炭火で豪快に焼き上げる炉端焼きや、華麗な手捌きで握る本格鮨を五感でお楽しみいただけます。炭火の香りや弾ける音、職人の技を間近で堪能できる臨場感あふれる特等席で、旨味溢れる出来立ての逸品を心ゆくまでどうぞ！

酒が進む工夫を凝らした逸品料理の数々。

名物の炉端焼きや新鮮お鮨に加え、酒の肴にぴったりなこだわり手作り一品料理も豊富に取り揃えております！「岡山シャインマスカットの白和え」をはじめ、香ばしさが癖になる「黒糖そら豆」など、料理人が工夫を凝らした個性豊かな逸品がズラリ。岡山地酒や生ビール、お茶わりのお供にぜひと味わっていただきたいメニューばかりです。

メニュー詳細をチェック！

木の温もり溢れる居心地良い空間です◎広々としたカウンター席の上部には柔らかな光を放つ提灯が並び、壁に描かれた粋な和風の装飾文字が非日常感を演出します！障子の壁がアクセントの落ち着くテーブル席もあり、利用シーンに合わせて心地よくお過ごし頂けます♪

木を基調とした店内は和の趣とモダンさが融合するお洒落な空間です◎頭上に並ぶ提灯がお祭り気分を演出し、いつもと一味違う特別な夜を彩ります！目の前で調理風景を眺められる特等席のカウンターは臨場感たっぷり♪豪快に炎が舞う炉端焼きの熱気が食欲をそそり、活気ある雰囲気の中でお酒やお食事を心ゆくまで楽しめます♪

和の趣を感じる障子風の壁面が印象的なテーブル席は、周囲を気にせずゆったりと寛げるプライベート空間です◎気の置けないご友人との飲み会や少人数のアットホームなご宴会にもぴったり！木の温もりを感じるテーブルを囲み、提灯の優しい灯りに包まれながら、お料理と美酒をゆっくりと味わう至福の時間をお過ごしください♪

テーブル

4名様

【和の温もり溢れるテーブル席】木の温もりと障子風の壁面が心地よい落ち着いた空間。お仕事帰りの飲み会や女子会、少人数のご宴会まで幅広くご利用いただけます！名物の炭焼き炉端やお鮨、岡山地酒を味わいながら仲間と大いに笑って楽しいひとときをどうぞ。※店内は加熱式たばこ限定で全席喫煙可能となっております。

カウンター

18名様

【臨場感抜群のオープンカウンター】頭上に広がる提灯の灯りと、目の前の炭火から上がる豪快な炎！職人が手捌きで握る本格鮨や炉端焼きのライブ感を間近で堪能できる当店一番の特等席です。お一人様のサク飲みやデート、大切な方とのお食事にもぴったり。五感で味わう至高の居酒屋体験をオープンカウンターでどうぞ！

カウンター

18名様

【岡山尽くし】赤磐黄ニラや津山干し肉、地ビールなど

岡山の豊かな自然が育んだ厳選食材が勢揃い！赤磐牟佐の上質な黄ニラや鏡野町の松キノコ、津山名物の干し肉など、素材の魅力を活かした料理をご提供します。さらに津山ビールや独歩ビールといった岡山地ビールもご用意！地元の逸品料理と地ビールを合わせて、岡山ならではの最高の美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

【岡山県産】高梁あゆや右手産アマゴ・ニジマスを炭火で

岡山の美しい清流で育てられた極上の川魚を直送！高梁の豊かな水で育った鮎（あゆ）をはじめ、「源流の郷うて右手養魚センター」から届く新鮮なアマゴやニジマスを炭火で豪快に焼き上げます。皮はパリッと身はふっくら香ばしく、鮮度抜群だからこそ味わえる刺身も絶品。岡山地酒やビールとともに清流の恵みを存分にお愉しみ下さい。

メニュー詳細をチェック！

【愚痴より大いに笑う】活気と笑顔が溢れる元気な空間！

当店モットーは「愚痴を言うより大いに笑ってお酒を楽しむ！」こと。扉を開けた瞬間から威勢の良い掛け声と心地よい活気がお出迎え！一日の疲れや悩みも吹き飛ぶような、笑顔溢れるアットホームなおもてなしをお届けします。元気になりたい夜や仲間との賑やかな飲み会は「ばかわらい」にお任せあれ！明日へのパワーをチャージできます♪

心が温まるおもてなしでスタッフの笑顔と活気で居心地◎

美味しい料理やお酒はもちろん「人」の温もりを感じられる接客を大切にしています。オープンカウンター越しに交わすスタッフとの会話や、炉端焼きのライブ感あふれる演出で、初めてのお客様やお一人様もすぐに馴染める温かい雰囲気が魅力！お客様の「美味しかった！楽しかった！」の笑顔と大笑いのために、全力でおもてなしいたします。