出汁酒場三丁目 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
長岡ポークの甘みと出汁料理を日本酒と共に
定休日：水
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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きめ細かな肉質を持つ長岡ポークを、特製の出汁とともに味わえます！酒の肴に合う一品料理も豊富です。
新潟の地酒を傾けながら食事を楽しみ、最後は温かい貝出汁の効いたラーメンで締めくくる時間を過ごせます♪
長岡駅から約10分！お一人での静かな晩酌から、足を伸ばせる掘りごたつでの集まりまで幅広く対応します◎
★2026年11月11日～11月30日限定★出汁酒場３丁目がリニューアルOPEN!!!リニューアル記念として、生ビールが1杯199円（税込）、ハイボール・各種サワーが99円(税込）に!!!※日本酒は除きます。
199円/99円（税込)
お肉を入れる前に、まずは自家製出汁を一口味わうのが当店が提案する食べ方です！長岡ポークをさっとくぐらせることで、出汁と肉の甘みが重なり合います。一人前2200円(税込)から注文できるため、少人数でのご利用や他のお料理と一緒に少しだけ鍋をつつきたい時にも向いています◎
2,420円（税込）
ピリッとしたスパイスの辛さに、フレッシュなトマトの酸味、そして当店自慢の「お出汁」の深い旨味が三位一体となった新感覚の麻婆豆腐！中華の定番をだし酒場ならではの和テイストに仕上げました。さっぱりしながらもコク深く、お酒が進むこと間違いなし◎女性にも大人気のヘルシーな一品です♪
880円(税込)
880円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
880円（税込）
大盛り＋165円(税込)
1,100円（税込）
2026/10/13 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店自慢の自家製出汁で味わう「出汁しゃぶしゃぶ」は必食の逸品。新潟の豊かな自然で育ったクセのない上品な甘みの長岡ポークを使用しており、出汁との相性は抜群です。まずは一口、素材本来の旨味とこだわりの出汁が織りなす極上の味わいをご堪能ください。
しゃぶしゃぶだけでなく、お酒が進む出汁料理を豊富にご用意しております。外はサクッと中はジューシーな出汁唐揚げや、ふんわり仕上げた出汁巻き玉子など職人の技が光る逸品ばかり。お食事の締めには、旨味が詰まった自慢の出汁でいただくうどんやラーメンをぜひお楽しみください。
視界が開けたフロアに配置されたテーブルは、ふらっと立ち寄る普段使いに最適です。隣同士の距離にゆとりを持たせているため、窮屈さを感じさせません。グラスを傾け、湯気が立ち上る料理をつまみながら過ごす夜。仕事帰りの一人飲みから数名での集まりまで、あらゆる場面を懐深く受け止める空間です。
靴を脱いであがる掘りごたつ席は、長時間の滞在でも足元が疲れにくい造りです。温かいお出汁の香りが漂うなか、気の置けない仲間との会話も自然と弾みます。少人数での食事から、職場の集まりまで幅広い用途に対応可能です。テーブルを囲み、肩の力を抜いて和気あいあいとしたひとときをお過ごしください。
厨房の熱気と出汁の香りを間近に感じるカウンター席をご用意しております。一人で静かに過ごしたい日には、調理の音を背景に自分のペースで食事に向き合えます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと盃を重ねていけます。その日の献立を尋ねながら、思い思いの時間を組み立てていくのも一興です。
| 店名 | 出汁酒場三丁目 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市殿町３丁目4-3 |
| アクセス | ＪＲ長岡駅大手口南口より徒歩約10分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝日、祝前日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 水 |
| 予算詳細 | 3000円～3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 22席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 15人(※貸し切りについてはお電話にてご相談ください) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/11/06 更新
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出汁酒場三丁目 口コミ
HIROさん
50代前半/男性・来店日：2026/10/16
ホットペッパーグルメで予約
Kさん
20代前半/女性・投稿日：2026/10/08
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