高崎市は古くから交通の要衝で、中山道と三国海道の分岐点、関越自動車道と北関東自動車道の分岐点、上越新幹線と北陸新幹線の分岐点ともなるなど、全国有数の交通拠点都市です。また北陸新幹線を使えば、東京から1時間弱と非常に身近な場所にあります。少林山達磨寺(しょうりんざんだるまでら)は福だるまとして有名で、人々の生活を見守ってくれるとともに外国人観光客のお土産としても有名になっています。そんな高崎市のご当地グルメは、全国有数の小麦の産地ということもあり、小麦粉を使った“粉もの"が有名です。焼いたまんじゅうに溢れるように味噌ダレを付けた“焼きまんじゅう"はグルメ漫画にも登場しました。また、高崎市の郷土料理として小麦粉を使った幅広の面を野菜と一緒に煮込んだ“おっきりこみ"があります。うどんを切っては入れ切っては入れということからこの名前が付いたのだそうです。そして高崎市はパスタの街と呼ばれており、2009年から“キングオブパスタ"という街おこしイベントが開催されています。毎回多数の店舗が出店しており、常識を覆されるようなパスタのバリエーションに驚かされます。自然豊かな高崎市でこそ楽しめるのが魅力的です。
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