美濃白鳥駅(岐阜)周辺 | 和食のグルメ・クーポン情報

つたや

• 美濃白鳥駅
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覇楼館

• 美濃白鳥駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

そば工房「源助さん」

• 美濃白鳥駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 12/09/05 お母さん方手作りの安心なお蕎麦

立ち寄り温泉に行く前の腹ごしらえのお店です♪
156号線沿いのしろとり物産店(道の駅？）の一店舗です。
お蕎麦、おつゆ、野菜は地元のや手作りで無添加。
お蕎麦は店舗で挽いて、丁度切っていました。
天ぷらそばを頼みました。
お水が良いのでしょう、少しコシが有って、
風味もほんのり、基本に忠実なお蕎麦です。
蕎麦粉で揚げた天ぷらはにんじん、茄子、かぼちゃ
などの野菜で甘みが◎お塩で頂きます。
新蕎麦の時期にまた食べに来たいです。
そばいなり、初夏の時期の、ほうば寿司、
辛味大根で頂くぶっかけそば、
そばがき、そば田楽など
美味しそうでした・・・つづきを読む

miki（30代後半/女性）

かちかち山

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お多福

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辰巳寿司

• 美濃白鳥駅
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そば勝更科本店

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肴庭

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太衛門

• 美濃白鳥駅
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博寿し

• 美濃白鳥駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

源助さん

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だるまや

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いろり料理 さくら

• 美濃白鳥駅
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投稿日 ： 08/01/10 飛騨牛・美濃古地鶏を囲炉裏で、くつろげます。

　囲炉裏のあるお店で備長炭が使用されていて自分で焼いて食べられます。
　飛騨牛を頼むと囲炉裏の網の上にほう葉を敷いて、地味噌、葱をひいて
飛騨牛を焼きます、備長炭でじわじわと焼けたお肉はさらに柔らかく、
残ったお味噌がほう葉の上でおコゲになって、それをご飯につけて
食べるのがとっても美味しい♪
　美濃古地鶏は身が締まっていて、ただ柔らかいと言うよりも少し
噛み応えのある柔らかさです。
　麦とろ定食は友人が頼みました、すりたての粘りのある味で、
ご飯にかける時から粘りを実感。それと確かお蕎麦が竹筒に入った
粋な「お椀」・・・つづきを読む

miki（30代後半/女性）

そば茶寮笠井

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まつや

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千那利

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